Un obispo lanzó una advertencia que incomoda: lo que se tira a la basura mientras muchos no tienen qué comer
Mientras millones de alimentos terminan en la basura, hay familias que no llegan a comer. Un obispo de Corrientes difundió una declaración de Cáritas que invita a revisar lo que hacemos con la comida, y las cifras que revela son difíciles de ignorar.
El obispo de Goya, monseñor Adolfo Canecín, hizo llegar a las comunidades de su diócesis una declaración de Cáritas Argentina y del Área de Ecología Integral de la Comisión Episcopal de Pastoral Social (CEPAS) que pone el foco en una realidad que suele pasar desapercibida: la cantidad de alimentos que se pierden y se desperdician en el país.
El documento fue difundido con motivo del Día Internacional de Concientización sobre las Pérdidas y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora cada 29 de septiembre, y lleva por lema “Tuve hambre y ustedes me dieron de comer”. La invitación es concreta: revisar cómo se produce, se consume y se descarta la comida.
Las cifras que preocupan
Según la declaración, en la Argentina se pierden y desperdician alrededor de 16 millones de toneladas de alimentos cada año. Al mismo tiempo, durante 2025 se rescataron más de 20,5 millones de kilos, una cantidad equivalente a unos 61,6 millones de platos de comida.
Cáritas y Pastoral Social remarcan que detrás de esos números hay personas, familias y comunidades. Y advierten que cuando un alimento termina en la basura no solo se pierde la comida: también se desperdician el agua, la tierra, la energía, el trabajo y todos los recursos que se invirtieron para producirla.
Un llamado que interpela a todos
El texto define la problemática como una cuestión social, ambiental, económica, humana y espiritual. Desde esa perspectiva, interpela a la comunidad cristiana a partir de la dignidad de cada persona, el bien común, la solidaridad y el cuidado de la Casa común.
Monseñor Canecín compartió el mensaje con el Consejo Pastoral Diocesano y con los medios de comunicación de toda la diócesis de Goya. Su intención es que el documento llegue a las comunidades para su conocimiento y reflexión, y que renueve el compromiso con una cultura del cuidado, la solidaridad y el compartir, especialmente con quienes atraviesan situaciones de vulnerabilidad.
