Zaparinqui: la planta de dulces y pickles que llevaba dos años y medio frenada vuelve a moverse
Un intendente se sentó con los productores de Zaparinqui para destrabar una planta que llevaba dos años y medio apagada. La reunión terminó con respaldo, pero antes hay un trámite que nadie puede saltear.
El intendente Pío Sander se sentó con productores frutihortícolas de Zaparinqui para analizar la reactivación de la sala de elaboración de dulces regionales y pickles, un espacio que llevaba alrededor de dos años y medio sin funcionar.
La movida no nació del Municipio: fueron los propios productores quienes pidieron volver a poner en marcha la planta, convencidos de que puede convertirse en una herramienta clave para el sector.
Qué se elaboraría
El proyecto apunta a transformar la materia prima de la zona y también los excedentes de producción en productos listos para vender. La idea es elaborar dulces, pickles y otros manufacturados, optimizando los recursos disponibles y ampliando la oferta destinada al mercado interno.
El objetivo de fondo es darle valor agregado a lo que se produce en la zona y abrir una alternativa de comercialización para los productores locales.
El recorrido y el respaldo del Municipio
Durante el encuentro, Sander recorrió las instalaciones y escuchó las inquietudes y propuestas de los productores. El intendente reafirmó el acompañamiento del Municipio para avanzar en la recuperación del proyecto.
Según se destacó tras la reunión, los productores se mostraron entusiasmados con la posibilidad de reactivar un espacio que consideran importante para fortalecer al sector, generar nuevos puestos de trabajo y volver a mover el engranaje productivo de la localidad.
Los trámites que faltan
Antes de que la planta vuelva a funcionar, las autoridades deberán resolver cuestiones normativas y administrativas vinculadas al programa mediante el cual se puso en marcha originalmente el proyecto.
Esos aspectos, frenados junto con la sala durante los dos años y medio de paralización, tendrán que ser regularizados para que el Municipio pueda darle continuidad y avanzar en la puesta en funcionamiento del centro.
La iniciativa busca no solo aprovechar la producción existente, sino también generar valor agregado en origen, abriendo nuevas oportunidades para los productores y fortaleciendo la economía local.
