Zapala abre su fiesta más convocante: 40 países, un alfajor y una figura que promete revolucionar la noche

La 18º edición de la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades ya está en marcha en Zapala. El evento, que se desarrolla en el predio del Paseo La Estación, se convirtió en una tradición para las familias de la ciudad y en una de las citas más esperadas del calendario neuquino.

Representantes de casi 40 países participan de esta celebración que combina gastronomía de alto nivel, clases magistrales de chefs reconocidos, espectáculos artísticos, patio de comidas, emprendedores locales y el sorteo de una camioneta 0km. La propuesta atrae no solo a los zapalinos sino también a visitantes de toda la región.

Una apertura a puro color y música

El acto inaugural se realizó en una de las globas montadas en el predio y tuvo como protagonistas a las banderas de cada colectividad y a los niños y jóvenes de la Orquesta Infanto Juvenil “Flor Argentina”.

El intendente Carlos Koopmann fue el encargado de dejar formalmente inaugurada la fiesta. “La Fiesta del Inmigrante y las Colectividades nos representa, y es un homenaje a todas las familias pioneras, que con esfuerzo y sacrificio, fueron construyendo a nuestra querida Zapala”, expresó el jefe comunal.

Koopmann también destacó el orgullo local: “Los zapalinos estamos orgullosos de nuestra historia y de lo que somos”. Y remarcó el impacto económico que genera el evento: “Los hoteles y alojamientos están colmados, los comercios aumentan sus ventas por el movimiento que se genera, los emprendedores locales pueden ofrecer sus productos en un evento masivo y los artistas zapalinos tienen una oportunidad para demostrar su talento, con lo cual este tipo de eventos representa un beneficio para toda la comunidad”.

Tras la ceremonia, el público disfrutó de la primera máster class, a cargo de Bárbara Inostroza Rivas y Francisco Galaz Sepúlveda, dedicada a la cocina chilena. La expectativa también estuvo puesta en la presentación de Felicitas Pizarro, quien disertó sobre cocina española.

Más de 35 colectividades presentes

La nómina de países representados incluye Alemania, Austria, Bolivia, Brasil, Chile, China, Colombia, Corea del Sur, Croacia, Dinamarca, El Salvador, Eslovenia, España, Estados Unidos, Francia, Gales, Grecia, Inglaterra, Israel, Italia, Japón, Líbano, Lituania, México, Paraguay, Perú, Polonia, República Checa, República Dominicana, Rumania, Rusia, Senegal, Siria, Ucrania, Uruguay, Venezuela y Vietnam.

La jornada del sábado: alfajor, música y una visita esperada

Las actividades del sábado 10 de octubre arrancarán a las 12 con una de las grandes novedades de esta edición: el Campeonato del Alfajor, que reunirá a 30 equipos en tres categorías: kids, sabores del mundo y regional neuquino.

A las 16, en el escenario principal, será el turno de la máster class de los chefs Martín Cajal Mosqueira y Daniel Villalba sobre cocina alemana. Una hora después comenzarán los espectáculos musicales con la Banda Colegio Madres Dominicanas de Pitrufquén, seguida por la Escuela de Danzas Árabes Marlej (17:30) y Los Mariachis del Viento (17:45).

A las 18:00 volverán las clases magistrales con el chef Nelson Wejkin y la cocina judía. La premiación del Campeonato del Alfajor está prevista para las 18:45. Luego se presentará Kerf, orquesta de música judía (19:30), habrá un espectáculo de flamenco y ritmos latinos (20:00), la máster class de Paco Almeida sobre comida brasilera (20:30) y la actuación de Martín Masiello (21:30).

El momento más esperado de la noche llegará a las 22:30, cuando la cocinera Claudia Villafañe suba al escenario para ofrecer su clase magistral sobre comida italiana. A las 23:30 será el turno de Ailin Tokman.

El cierre musical comenzará a las 00:30 con Disco, seguirá a la 01:00 con César Bongiovani y finalizará a las 02:00 del domingo con Los Rancheros del Plata.

El domingo al mediodía, en tanto, se disputará el tradicional Campeonato de Pollo al Disco, otra de las actividades que ya tiene ganado su lugar en la fiesta.