Ya no venden por mayor: la crisis obligó a cambiar las reglas en la Feria de Palpalá

Los feriantes de la Feria Mayorista del barrio Antártida Argentina, en Palpalá, tuvieron que autorizar la venta por unidad ante el desplome del consumo. El combustible caro y los precios impuestos por compradores de otras provincias complican aún más el panorama.

Un relevamiento de este medio detectó que algunos productos duplicaron su valor en la capital jujeña, mientras que en Perico se registró escasez. La situación obligó a los comerciantes a repensar su estrategia.

¿Qué pasó con la venta al por mayor?

Eliana, comerciante del lugar, explicó la encrucijada que viven: altos gastos operativos, pérdida de mercadería perecedera y un poder adquisitivo que se derrumba a fin de mes. El sector más golpeado es el de verduras de hoja verde, por su rápido deterioro.

Para no tirar la producción, los feriantes acordaron con la administración flexibilizar las condiciones. "Antes el mínimo eran tres paquetes. Tuvimos que hablar para que nos dejen vender por un paquete porque la gente no consume tanto. Ahora incluso hay vecinos que nos piden si les podemos vender medio paquete", contó Eliana.

La baja rotación del stock afecta la rentabilidad: la verdura sobrante se descarta si no se vende en el día. Para cubrir gastos, muchos puesteros se trasladan a San Salvador de Jujuy a rematar los saldos. A pesar del contexto, mantienen promociones por atado.

Los costos que ahogan a los feriantes

A la demanda golpeada se suman las complicaciones en el abastecimiento. Los comerciantes pagan un piso mensual de $70.000 en la feria, más el traslado. Un viaje en camioneta a la Quebrada de Humahuaca (por espinaca o brócoli que no afectaron las heladas) o a los Valles cuesta unos $100.000 en combustible.

Además, la llegada de compradores mayoristas de Salta, Tucumán y Chaco a los campos de la Quebrada impone precios altos en la tranquera. El feriante jujeño debe pagar ese mismo valor para competir, y luego le cuesta trasladarlo al consumidor final.