Vuelve la fiesta de la yerba y el alfajor al Domo del Centenario: más de 60 stands y entrada gratis

La segunda edición de la Expo Feria Yerba Mate y Alfajores ya tiene fecha: 12 y 13 de septiembre en el Domo del Centenario, con entrada libre y gratuita. Más de 60 expositores ofrecerán degustaciones, charlas, propuestas gastronómicas y rondas de negocios.

El lanzamiento oficial estuvo encabezado por la presidente del Instituto de Turismo del Chaco, Verónica Mazzaroli, quien resaltó el respaldo del Gobierno provincial a esta iniciativa privada y el impacto de estos encuentros para posicionar a la provincia como destino turístico. “Esto es gracias a cada privado, a cada emprendedor, que elige a nuestra provincia y ciudad como sede de eventos. Estamos calificados como número 9 a nivel nacional como destino turístico de eventos y es algo maravilloso”, expresó.

Mazzaroli subrayó que la articulación entre lo público y lo privado permite exhibir el potencial chaqueño. “Somos turismo de naturaleza, de río, tenemos meteoritos y necesitamos que la gente venga, y qué mejor que estos eventos para hacer de vidriera a nivel provincial, nacional e internacional”, sostuvo.

Dos íconos de la gastronomía argentina

La propuesta une dos productos muy ligados a la identidad cultural del país: la yerba mate y los alfajores. El objetivo es consolidar una experiencia de promoción turística y gastronómica, poniendo en valor productos, emprendimientos y saberes regionales.

Durante las dos jornadas, los asistentes podrán recorrer stands con exhibición de productos, participar en degustaciones y maridajes, asistir a charlas y disfrutar de propuestas gastronómicas. También habrá rondas de negocios para conectar a productores, emprendedores, consumidores, medios y representantes del sector turístico y económico.

Noel Ibarra, subsecretaria de Planificación y Evaluación de Resultados de la Coordinación de Gabinete, celebró que el evento se concrete en la provincia. “Es un sueño poder traer este evento acá y que se puedan unir estas dos cosas tan hermosas como la yerba y el alfajor, gracias al impulso del área de Turismo y Emprendedurismo que están conectados para que esto funcione”, afirmó.

Además, destacó el acompañamiento del Estado provincial: “Para nosotros es un orgullo mostrar el Chaco y este tipo de eventos abre puertas, se muestra a la Argentina y ¿qué mostramos? Talento chaqueño”. Y reafirmó el compromiso de seguir fortaleciendo la articulación público-privada: “Seguimos insistiendo en el apoyo al privado porque esto es un evento privado con apoyo del Gobierno”.

Una vitrina para los emprendedores

Belén Enríquez, referente de Emprende Puey, agradeció el respaldo oficial y explicó que la meta es convertir la Expo en un espacio de referencia. “La idea es que en estos espacios los emprendedores tengan la oportunidad de potenciar sus ventas, visibilizarse, crear vínculos con otros emprendedores y con otras ramas del sector económico para ampliar sus negocios”, detalló.

Marisel Torres, fundadora de Nina del Norte Alfajores, también forma parte de la organización, con el objetivo de fortalecer la presencia de emprendimientos vinculados a la producción y comercialización de alfajores.

El sommelier especializado en yerba mate, Martín Gómez, ponderó el acompañamiento provincial y consideró que la Expo permitirá poner en valor “dos íconos de la gastronomía argentina”. Además, anticipó que la convocatoria superará la del año pasado, cuando asistieron más de 35.000 personas, y destacó el crecimiento de Resistencia como sede de grandes eventos.

“Mostrar todo lo lindo que se puede hacer alrededor de cosas tan simples y que tenemos en nuestras alacenas”, resumió Gómez como uno de los grandes objetivos de esta experiencia.

Con una propuesta que combina gastronomía, turismo, producción, emprendedurismo y negocios, la segunda Expo Feria Yerba Mate y Alfajores se prepara para convertir al Domo del Centenario en un punto de encuentro para disfrutar y descubrir el talento productivo y gastronómico de la región.