Vendés carne a precios históricos, pero el mostrador dice otra cosa: el contraste que nadie puede ocultar en Formosa

La Sociedad Rural del Pilcomayo celebró sus bodas de oro con una muestra que reunió a productores y referentes del sector, y el Ministerio de Producción y Ambiente de Formosa estuvo ahí para analizar una coyuntura que mezcla buenas noticias con una preocupación que golpea directo al consumidor.

El ministro Luis Rodríguez participó de la 50.ª edición de la Expo y resumió el momento con una frase que no deja lugar a dudas: mientras la ganadería muestra valores elevados, el consumo interno de carne atraviesa una contracción que el funcionario calificó de histórica.

Precios altos, consumo en caída

Según Rodríguez, la actividad ganadera atraviesa un presente de precios récord, pero ese escenario convive con un mercado interno que se retrae. El ministro atribuyó esa caída a la pérdida del poder adquisitivo de los trabajadores y a la retracción general del mercado argentino.

"En este encuentro analizamos la coyuntura del sector: mientras la ganadería exhibe precios históricos, el contraste con la macroeconomía nacional es inocultable. Asistimos a una caída histórica del consumo interno de carne, consecuencia directa de la pérdida del poder adquisitivo de los trabajadores y la retracción del mercado argentino", sostuvo el funcionario.

La postal de la Expo, entonces, muestra dos caras: un sector productivo que celebra medio siglo de trabajo y una mesa familiar donde la carne se hace sentir cada vez más en el bolsillo.

Qué dice la provincia sobre el futuro del sector

Rodríguez destacó que la provincia sostiene políticas para fortalecer la producción ganadera y avanzar en la integración de las distintas etapas de la cadena. En ese marco, habló del Modelo Formoseño y de la apuesta por cerrar el ciclo completo combinando agricultura y producción cárnica.

"El Modelo Formoseño demuestra solidez: consolidamos una ganadería de cría y genética de excelencia, con el potencial concreto de cerrar el ciclo completo integrando la agricultura con la producción cárnica", afirmó.

El ministro también puso en valor la infraestructura que, según dijo, sostiene ese horizonte productivo: caminos, red eléctrica y obras para el manejo estratégico del agua.

"Este horizonte productivo se sustenta en infraestructura real: caminos, red eléctrica y manejo estratégico del agua planificados por el Estado provincial", manifestó.

Para cerrar, ratificó el acompañamiento del Gobierno provincial a los productores y remarcó la necesidad de seguir fortaleciendo la actividad en todo el territorio: "Seguimos junto al productor, defendiendo el trabajo y el desarrollo integral de Formosa".

La 50.ª Expo de la Sociedad Rural del Pilcomayo quedó así como una vidriera de lo que el campo formoseño puede mostrar, pero también como el escenario donde se hizo visible la brecha entre lo que se produce y lo que el consumidor puede pagar.