UTHGRA destapó la olla: 8 de cada 10 trabajadores gastronómicos y hoteleros en negro en Paraná

El sindicato que agrupa a los trabajadores del turismo reveló cifras alarmantes sobre la informalidad laboral en la capital entrerriana y el interior. Tras un invierno que calificaron como “muy por debajo de lo esperado”, desde UTHGRA Paraná advirtieron que la actividad sigue en caída libre y que el empleo no registrado trepó al 80% en las últimas inspecciones.

El secretario general del gremio, José Trlin Carelli, dialogó con Elonce y fue contundente: “El movimiento no es lo esperado. La costa del Paraná siempre tiene una fuerte temporada en invierno, pero este año estuvo muy por debajo de lo que venimos acostumbrados”.

¿Qué hay detrás del bajón turístico?

Para el dirigente, la principal causa es el deterioro del poder adquisitivo de las familias. “Hace mucho tiempo que la situación económica del país no es la propicia para que la gente destine recursos al esparcimiento, salir a comer o viajar”, sostuvo. Y agregó que el panorama es peor que en 2025: “Año tras año viene empeorando la actividad y no vemos un horizonte claro de recuperación”.

Carelli admitió que las promociones y campañas de difusión ayudan, pero no alcanzan si la economía familiar sigue resentida.

Inspecciones que asustan: 80% de informalidad

Uno de los datos más impactantes lo aportó el propio Trlin Carelli al revelar los resultados de los operativos de control que realizó el sindicato. “La semana pasada detectamos casi un 80% de informalidad en las inspecciones que realizamos tanto en Paraná como en el interior”, afirmó.

Esto significa que la mayoría de los trabajadores de bares, restaurantes y hoteles no están registrados, quedando sin aportes jubilatorios ni cobertura social. Además, el dirigente remarcó que esta situación genera competencia desleal: “No es lo mismo competir con un negocio que tiene a todos sus empleados registrados que con otro que trabaja completamente en negro”.

El gremio monitorea permanentemente el mercado laboral a través de las altas tempranas de trabajadores registrados, y notaron que las incorporaciones están estancadas, lo que anticipa más pérdida de puestos de trabajo.

Hoteles que bajan la persiana y proyectos que no llegan

Consultado sobre la situación del alojamiento, Carelli recordó que el año pasado cerraron seis hoteles en Entre Ríos: dos en Paraná, dos en La Paz y dos en Victoria. “No tenemos reportes de nuevos cierres este año, pero cuando un hotel baja sus persianas es muy difícil que vuelva a abrir”, advirtió.

El crecimiento de plataformas de alquiler temporario también complicó la recuperación de los establecimientos tradicionales. Y en cuanto a nuevas inversiones, el panorama es desolador: la única iniciativa conocida es la del antiguo Hotel Posta del Sol, donde se había mencionado la posibilidad de instalar un Howard Johnson, pero Carelli desconoce si el proyecto sigue en pie. “No conozco inversiones nuevas en el sector, más allá de aquella promesa sobre el hotel que cerró”, señaló.

Capacitación: la apuesta para salir adelante

A pesar del contexto adverso, UTHGRA Paraná no baja los brazos. El sindicato ofrece cursos permanentes de cocina, mozo, mucama y otras especialidades. Además, este año egresará la primera promoción del curso de inglés que se dicta en la sede sindical.

“Trabajamos permanentemente en la capacitación porque el nuevo turista necesita estar muy bien atendido y nuestros trabajadores hacen un enorme esfuerzo para prepararse”, concluyó Trlin Carelli.