Una noche única: cuatro restaurantes de Sarmiento se unen en un circuito gastronómico a pie

Mendoza se prepara para una velada que promete revolucionar la escena gastronómica local. El próximo jueves 20 de agosto, la calle Sarmiento se transformará en un escenario de sabores con la llegada de Gastrofeat, un evento que reunirá a cuatro restaurantes en un circuito de colaboraciones efímeras. Platos y copas que solo existirán por una noche, diseñados para que vecinos y turistas recorran el microcentro a pie.

La propuesta, organizada por los propios dueños de los locales, busca activar la zona y crear un destino gastronómico único. Flor del Desierto, Auténtico, Bigaglia y Brutal abrirán sus puertas en simultáneo, cada uno con una creación especial elaborada junto a un proyecto gastronómico invitado y una bodega o marca de bebidas.

¿Qué se podrá degustar?

El line-up de esta primera edición incluye:

- Flor del Desierto ft Daukos ft Bodega Lamadrid
- Auténtico ft Nani di Paola ft Martino Wines
- Bigaglia ft Fran Gallea ft Testa Matta Vermouth
- Brutal ft Nube ft Luigi Bosca

Cada ticket incluye la propuesta gastronómica de la colaboración más una copa de vino por local. También existe la opción de adquirir un pase completo que permite realizar el circuito por los cuatro restaurantes. Las entradas son limitadas y se venden de forma anticipada.

Una experiencia que imita a las grandes capitales

El formato se inspira en experiencias que ya marcan tendencia en ciudades como Buenos Aires o San Sebastián, pero con un toque bien mendocino: todo se hace a pie, entre casas que comparten el mismo barrio. La idea es que los asistentes redescubran la zona Sarmiento mientras disfrutan de una noche diferente.

Emanuel Facello, de Flor del Desierto y uno de los organizadores, explicó: “Queremos una Ciudad con vida. Gastrofeat nace para que el centro de Mendoza se encuentre activo, con las puertas abiertas y la gente caminando sus calles; los vecinos redescubriendo su barrio y los turistas encontrando una Ciudad en la que pasan cosas lindas”. Y agregó: “Cuando los restaurantes de una misma zona trabajamos juntos, la zona entera se convierte en un destino”.

La primera edición reúne a cuatro restaurantes anfitriones, cuatro proyectos gastronómicos invitados y cuatro bodegas y marcas de bebidas mendocinas. La intención es que Gastrofeat se convierta en un ciclo que active la zona durante todo el año.

Datos útiles

- Evento: Gastrofeat - primera edición. Circuito gastronómico de colaboraciones, a pie.
- Cuándo: jueves 20 de agosto de 2026, desde las 19 h.
- Dónde: zona Sarmiento, Ciudad de Mendoza - Flor del Desierto, Auténtico, Bigaglia y Brutal.
- Entradas: cada ticket incluye comida + copa de vino. Entradas limitadas. Venta anticipada.