Un remate que promete: más de 200 animales en el corazón de La Pampa

La Cabaña “Don Cesario”, propiedad de los hermanos Néstor y Alfredo Peinetti, se prepara para un hito: su primer remate de reproductores y vientres Angus, con una oferta superior a los 200 animales.

El evento, pactado para el martes 25, incluirá 55 toros y 182 vientres de la cabaña anfitriona, más 14 toros y 35 vaquillonas de la invitada “Los Caldenes”, de Roberto Mondino. La cita es en el kilómetro 395,5 de la ruta nacional 35, al sur de Eduardo Castex.

Genética de calidad

Néstor Peinetti explicó a LA ARENA DEL CAMPO que los Angus Colorados “son producidos con controles rigurosos para ofrecer genética confiable a los productores que pretenden invertir en calidad”. Además, remarcó que el animal que ofrecen “es intermedio” y se adapta “a las distintas regiones”.

La historia de la cabaña se remonta a 15 años atrás, cuando los hermanos comenzaron a producir Angus Colorados puros de pedigree. “Este es un proceso lento y difícil para alcanzar buenos resultados con la genética, y nuestra cabaña es joven porque tiene poco más de 10 años”, sintetizó.

En cuanto al tipo de animal, Peinetti detalló: “En la raza se hacen animales chicos y grandes, pero nosotros optamos por un animal intermedio, que sirve para hacer novillos tanto de exportación como para el mercado local. También pretendemos tener hacienda con un mix entre grasa y músculo”.

La adaptabilidad es otro de los pilares: “Nosotros tenemos campos en distintas zonas y estos animales se adaptan muy bien en las distintas áreas productivas, porque el objetivo es presentar una producción que resulte del agrado de los productores”, destacó.

Una inversión pampeana

El remate no solo es importante por la genética, sino también por la infraestructura que se montó. Desde la ruta, los automovilistas pudieron seguir las obras que se ejecutaron en la cabaña. Más de medio centenar de personas trabajaron desde enero para acondicionar el predio.

“Se trabajó y se compró casi todo en Eduardo Castex, excepto los corrales que se adquirieron a una firma de General Pico y ante la imposibilidad de contar con una carpa, se compró un galpón en la Colonia Menonita”, detalló Peinetti, y subrayó que “el 100 por ciento de la inversión se realizó en La Pampa”.

El acuerdo con la firma Abel Mondino para realizar el remate se selló en noviembre. “Con mi hermano Alfredo tomamos la decisión de hacer esta obra, y en ocho meses pudimos hacer los trabajos, que nuestras colegas nos dicen que demandaría entre dos y tres años”, contó. Solo quedaron pendientes el piso y el cerramiento del tinglado por cuestiones de tiempo.

Más de un siglo de tradición

La familia Peinetti tiene raíces profundas en el campo: comenzaron hace más de 100 años, con el bisabuelo de Néstor y Alfredo como iniciador de una tradición que siempre fue “más ganadera que agrícola”.

“En 2019 cumplió 100 años la empresa familiar. Y nosotros somos afortunados, porque tuvimos la suerte que tanto mi bisabuelo, como mi abuelo y ni hablar mi papá, dejaron un capital produciendo y todos lo hicieron pensando en las generaciones siguientes”, reflexionó Néstor.

“En tiempos donde cuesta mucho emprender algo desde cero... nosotros arrancamos con un plus que se lo tenemos que agradecer a las generaciones anteriores de la familia... porque nosotros podemos hacer estos proyectos porque todos hicieron crecer la empresa y pensaron en las generaciones posteriores”, cerró.