Un profesor de Educación Física usó la inteligencia artificial para armar las viandas de sus alumnos

Rodrigo Rastrilla, docente del Colegio N°7 'General Manuel Belgrano', aplicó lo aprendido en la Diplomatura en Inteligencia Artificial para diseñar una propuesta de alimentación saludable y económica para los estudiantes. La idea nació de una situación concreta: los chicos tienen actividad física poco después de la salida del turno escolar y casi no les queda tiempo para comer antes de empezar a moverse.

La inteligencia artificial dejó de ser una curiosidad tecnológica y se metió en la cocina de un proyecto escolar. Rastrilla, profesor de Educación Física, explicó que a partir de la formación recibida en la diplomatura elaboró una propuesta de viandas con alimentos económicos que los alumnos pueden preparar en sus casas.

El problema que buscó resolver

La iniciativa surgió de una situación cotidiana que el docente conoce bien: los estudiantes tienen clases de actividad física poco después de la salida del turno escolar, por lo que cuentan con poco tiempo para alimentarse antes de comenzar el ejercicio.

El proyecto propone alternativas de comidas accesibles, elaboradas con ingredientes que habitualmente tienen en sus heladeras, para que los chicos puedan contar con la energía necesaria y prevenir mareos durante la actividad física.

Qué aportó la inteligencia artificial

Rastrilla destacó el aporte de la herramienta para identificar los carbohidratos y las proteínas que pueden integrar las viandas. “Jamás me manejé con ese tipo de tecnología, pero me ayudó mucho. Hicimos un proyecto que pudo alcanzar muchas expectativas en la escuela y que lo vamos a empezar a probar”, contó.

El docente valoró la posibilidad de aplicar los conocimientos de la diplomatura a una necesidad concreta de la comunidad educativa. No obstante, remarcó que la inteligencia artificial debe utilizarse como una herramienta de apoyo, sin reemplazar el criterio ni la formación de los docentes.

“No hay que dejar de lado la parte humana”

“Está bueno, pero no hay que dejar de lado la parte humana. Aunque es cómodo que todo nos lo resuelva una computadora, siempre hay que ser consciente, leer lo que recibimos y tratar de aplicarlo”, reflexionó Rastrilla.

La propuesta, que ya despertó expectativas en la escuela, comenzará a probarse en los próximos días con los estudiantes del colegio.