Tres municipios misioneros se unieron para convertir el café, la yerba y el té en un circuito turístico que apunta a que los visitantes se queden más noches. La movida llega en un momento delicado para el sector, y la herramienta clave para armar el viaje ya tiene fecha de lanzamiento.
Posadas, Oberá y Apóstoles presentaron una propuesta conjunta que busca convertir la producción de café, yerba mate y té en experiencias turísticas. La iniciativa, bautizada “Infusiones, Ruta de Sabores”, se dio a conocer en el marco de la 3° Convención de Jóvenes Empresarios de Turismo, que reunió a más de 400 participantes de todo el país en la capital misionera.
El anuncio llegó con una advertencia que los tres municipios comparten: el turismo atraviesa un momento complejo, con menor demanda y dificultades para el alojamiento y la gastronomía, según coincidieron los funcionarios del sector.
Qué ofrece cada destino de la ruta
El director de Turismo de Posadas, Jonathan Rodríguez, explicó que el proyecto nació del trabajo conjunto entre las áreas de los tres municipios. La idea es complementar las propuestas de cada localidad y posicionar a la región a través de sus productos típicos. Los establecimientos involucrados se distribuyen en un radio de unos 250 kilómetros, y el objetivo es que las agencias de viajes incorporen estos recorridos a sus paquetes.
“La Ruta de Infusiones, Ruta de Sabores surge como una iniciativa de los tres municipios”, señaló Rodríguez. Según detalló, la intención es mostrar el potencial turístico del sur y centro de la provincia, aprovechar lo que ya hacen los emprendedores y facilitar su comercialización.
Desde Apóstoles, la directora de Turismo, Florencia Banacor Ortúzar, contó que su municipio aportará experiencias centradas en la yerba mate. Emprendimientos y establecimientos productivos abrirán sus puertas para mostrar cómo se elabora, mientras que otros ofrecerán platos y bebidas que usan la yerba como ingrediente.
La funcionaria remarcó que el recorrido mezcla empresas con trayectoria y pequeños productores que reciben visitas personalizadas. A su entender, hay un interés creciente por conocer de cerca la actividad productiva y tener contacto directo con quienes la llevan adelante.
Oberá, en tanto, sumará propuestas ligadas al té, sobre todo al té en hebras de pequeños establecimientos. La directora de Turismo, Recreación y Cultura de la ciudad, Cristina Stevenson, precisó que en los últimos 10 a 15 años se consolidó un grupo de productores que incorporó actividades turísticas a sus emprendimientos.
La cosecha, que va aproximadamente de septiembre a marzo o abril, permite que los visitantes participen de la recolección de hojas y conozcan el proceso de elaboración. Esas experiencias se ofrecen en Oberá y en localidades cercanas, y forman parte de la oferta que la región quiere promocionar en conjunto.
Una plataforma para armar el viaje a medida
El proyecto tendrá una herramienta digital para que los visitantes organicen sus recorridos según sus intereses y el tiempo disponible. Rodríguez adelantó que la presentación de la web estaba prevista para el sábado 14 de noviembre, con un planificador de viajes que reunirá la información de los establecimientos adheridos.
La propuesta no funcionará como una excursión con horarios fijos, sino como una oferta flexible para turistas particulares y para agencias de viajes, que podrán diseñar paquetes combinando actividades y destinos. La plataforma también incluirá a profesionales como sommeliers, que podrán sumarse a experiencias especiales o eventos temáticos.
Uno de los objetivos centrales es aumentar las pernoctaciones: que quien visite Oberá sume actividades en Posadas y Apóstoles, y que el recorrido funcione también a la inversa para que la estadía en la provincia se estire.
La caída de la demanda y la apuesta a los eventos
Los tres funcionarios admitieron que el turismo pasa por un momento difícil, con menos demanda y complicaciones para el alojamiento y la gastronomía. Frente a ese panorama, subrayaron la necesidad de organizar eventos y crear experiencias que impulsen los viajes de cercanía y sostengan la actividad en los meses de menor movimiento.
Banacor Ortúzar contó que en Apóstoles trabajan para tener una agenda que genere movimiento económico todo el año. Puso como ejemplo la reciente Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, que atrae visitantes y beneficia al municipio y a localidades vecinas. La intención es organizar uno o dos eventos por mes, con encuentros deportivos, culturales, congresos y reuniones, para ayudar a los sectores más golpeados por la menor circulación de turistas.
En Oberá la situación es parecida, sobre todo en el alojamiento, que registra menos actividad en esta época. Stevenson señaló que la proximidad del verano genera expectativas favorables para los destinos de saltos, cascadas y espacios recreativos de la Zona Centro. Dijo que trabajan en el acondicionamiento de piletas y balnearios, aunque manifestó preocupación por el clima y su posible impacto en la temporada.
La funcionaria remarcó que el turismo de cercanía, en especial las escapadas de fin de semana, es una de las principales fuentes de visitantes para la región. Por eso consideró clave mantener una agenda cultural y recreativa que atraiga a quienes hacen viajes cortos. Pese a las dificultades, se mostró confiada en que la actividad mejore en los próximos meses.
Rodríguez reconoció que Posadas también sintió la caída de la demanda, lo que obliga a reforzar la promoción y mejorar la competitividad. Explicó que hay más competencia entre ciudades por captar visitantes y que el precio y la calidad de los servicios son determinantes.
En ese contexto, el turismo de reuniones y eventos aparece como una oportunidad para la capital misionera, ya que sostiene parte del movimiento. El funcionario adelantó además que mantienen conversaciones con la aerolínea Flysmart para evaluar propuestas que permitan sumar nuevos productos turísticos y ampliar la comercialización del destino.
Para Rodríguez, iniciativas como la Ruta de Sabores responden justamente a la necesidad de buscar respuestas conjuntas ante un escenario desafiante. La articulación entre municipios, agencias y emprendedores se plantea como una estrategia para diversificar la oferta, captar nuevos públicos y fortalecer la economía regional.
Misiones ante operadores de todo el país
La participación en la 3° Convención de Empresarios Jóvenes en Turismo también sirvió para tomar contacto con operadores y agencias de distintas regiones argentinas. El encuentro, organizado por la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT), se desarrolló el viernes 13 y el sábado 14 de noviembre, con capacitaciones, intercambio de experiencias y vinculación profesional.
Las autoridades municipales coincidieron en que estos espacios permiten mostrar productos que van más allá de los atractivos tradicionales de Misiones. La propuesta de infusiones apunta a transformar actividades productivas típicas de la provincia en experiencias comercializables que generen beneficios económicos en distintas localidades.
Así, Posadas, Oberá y Apóstoles apuestan a una estrategia regional que combina turismo, producción, gastronomía y cultura, con la expectativa de ampliar la oferta, aumentar las pernoctaciones y ayudar a recuperar un sector que hoy tiene dificultades para sostener sus niveles de demanda.
