Tras seis meses de parálisis, una reconocida láctea santafesina reabre con nuevo dueño y millonaria producción
¿Qué hay detrás de la reapertura de la láctea santafesina? Conocé los planes del nuevo dueño, la producción diaria y el destino de sus exportaciones.
La fábrica de lácteos Sudamericana, en la localidad santafesina de Díaz, vuelve a la actividad la próxima semana después de un cierre que se extendió por más de medio año, en medio de la crisis que golpea al sector.
El nuevo propietario es Pablo González, un empresario agroindustrial nacido en Pergamino y afincado en Rosario, quien oficializó la compra de la planta el pasado 13 de julio.
¿Qué planea producir?
En diálogo con TN, González anticipó que la empresa procesará alrededor de 100.000 litros de leche por día, enfocados inicialmente en la elaboración de unas 350 toneladas mensuales de queso en barra. La idea es ampliar la línea de productos más adelante.
La compañía, que emplea a unas 80 personas, destinará el 30% de su producción al mercado interno y el 70% restante a la exportación, con destino a Brasil, Uruguay, Paraguay y Chile.
La oportunidad en la crisis
González sostiene que la sobreoferta de leche en el mercado interno, producto de las dificultades que atraviesan otras firmas como Lácteos Verónica y Sancor, representa una chance para reducir costos de producción.
Además, confía en que el tipo de cambio actual favorecerá el desarrollo del comercio exterior desde esta unidad de negocios.
El empresario atribuye la crisis de otros actores del rubro a un problema de “gestión comercial”, señalando que en este contexto de precios el foco debería estar puesto en el mercado externo y no en el doméstico.
