Tomá café dos veces al día y lo que pasa en tu cerebro te va a sorprender

Un estudio publicado en el Journal of Affective Disorders reveló que dos o tres tazas de café al día podrían reducir significativamente el estrés y el riesgo de trastornos del ánimo. La investigación, liderada por Xiang Gao, siguió a 461.586 personas durante más de trece años.

Los resultados posicionan al café como un potencial protector de la salud mental, siempre que se mantenga una ingesta moderada. El riesgo más bajo de estrés y ansiedad se observó en quienes consumían tres tazas diarias, tanto con cafeína como descafeinado.

¿Qué pasa si tomás más de tres tazas?

Los beneficios decrecen rápidamente al superar la tercera unidad. Consumir cinco tazas o más no aporta ventajas adicionales e incluso podría elevar otros riesgos para la salud.

¿Por qué el café protege el cerebro?

El grano de café contiene ácidos clorogénicos, que reducen el estrés oxidativo y la inflamación celular. Estos compuestos modulan neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, mejorando la respuesta cerebral. Especialistas de la Universidad de Vanderbilt señalan que el efecto antiinflamatorio es clave, ya que disminuye la fatiga física y favorece la vida social y el ejercicio.

¿Todos pueden tomar café sin riesgo?

Los médicos advierten sobre la variabilidad individual. En personas no habituadas, la cafeína puede generar nerviosismo o taquicardia. El doctor Gao aclara que el café puede ser parte de un estilo de vida saludable, pero no debe reemplazar el cuidado psiquiátrico, la actividad física ni el contacto con la naturaleza.