Tastil Resuena 2026: el Qhapaq Ñan, la alimentación y la memoria como ejes del aprendizaje

Santa Rosa de Tastil se prepara para una nueva edición de Tastil Resuena, el encuentro educativo intercultural que convertirá al pueblo en un aula viva este miércoles 26 de agosto.

La jornada, que se extenderá de 8 a 16, tendrá como epicentro el municipio de Campo Quijano y pondrá el foco en el Qhapaq Ñan, el antiguo camino andino, como hilo conductor para explorar la identidad alimentaria, los saberes comunitarios y la memoria.

¿Qué es Tastil Resuena?

Impulsado por la Fundación La Bailarina de Tastil y la Coordinación de Educación Intercultural Bilingüe (EIB) de Salta, este encuentro nació en 2022 en la Escuela Gesta Sanmartiniana. Desde entonces, fue creciendo con el protagonismo de los estudiantes y la comunidad.

Julieta Barboza, integrante de la EIB, explicó: "En 2022 nació Tastil Resuena, una propuesta socioeducativa que comenzó en la Escuela Gesta Sanmartiniana y encontró su fuerza en Santa Rosa de Tastil".

En 2023, los referentes comunitarios tomaron un rol central en los talleres; en 2024, el arte rupestre abrió el diálogo entre saberes; y en 2025, el barro y la cerámica permitieron recuperar memorias ancestrales.

Un recorrido por el Qhapaq Ñan

La V edición propone un recorrido simbólico y pedagógico por el Qhapaq Ñan, tomando la alimentación como puerta de entrada. Se abordarán prácticas productivas, semillas, cultivos, preparación de alimentos, expresiones artísticas y memoria colectiva.

La particularidad de Tastil Resuena es que no es una actividad escolar convencional. El documento orientador la define como una experiencia de aprendizaje situado, donde confluyen estudiantes, docentes, comunidades indígenas y rurales, investigadores y referentes locales.

Durante la jornada, las delegaciones recorrerán un circuito de talleres, con la intención de que los chicos observen, pregunten y conversen con los referentes. La identidad alimentaria se abordará desde una mirada amplia, incluyendo saberes, prácticas, relaciones sociales y vínculos con el territorio.

Uno de los momentos centrales será la visita al sitio arqueológico "Ciudad Sagrada de Tastil", con recorridos guiados por los custodios del Museo del Sitio y el equipo del Programa Qhapaq Ñan.

Talleres: de la papa andina a la chicha

La programación incluye una amplia variedad de talleres. Entre ellos, "Ricuras andinas de harina de maíz capia y morado", donde se compartirá la elaboración del chilcan y el api, a cargo de Víctor Cruz, cacique del Consejo del Pueblo Tastil; y "Bebida ancestral, la chicha", con Marcelina Zalazar, presidenta de la Unidad de Gestión Local Tastil.

También habrá propuestas sobre plantas medicinales, prácticas agrícolas, charqui y frangollo. La agricultura andina tendrá un lugar destacado, con talleres sobre siembra y cosecha de papa, haba y choclo, herramientas, sistemas de riego y técnicas de cultivo.

La memoria estará presente en la cocina. El ceramista Cristian Puca, junto al Museo Regional de San Antonio de los Cobres, ofrecerá "La olla: memoria de la cocina ancestral", sobre la elaboración de ollas para fuego directo.

Arte, cuerpo y tradición oral

El encuentro no se limitará a la producción y la alimentación. Habrá juegos, teatro, danza y narración oral. Propuestas como "Memoria, registro y movimiento", "Infancias" o "Huellas que nos habitan" buscarán transformar experiencias en expresión.

La tradición oral tendrá su espacio con "Susurros de nuestra tierra" y "Mezclando sabores de tu historia", una propuesta teatral con kamishibai para recuperar historias ancestrales.

Antes y después del encuentro

Tastil Resuena plantea un antes, un durante y un después. Antes, las escuelas trabajan sobre alimentos propios de cada comunidad. Después, se retoman los aprendizajes para profundizar en recetas, semillas, cultivos y patrimonio cultural.

Barboza destacó: "Cinco ediciones, un mismo propósito, fortalecer la identidad cultural desde una educación intercultural situada en el territorio".

Programa de la jornada

Las actividades comenzarán a las 8 con la recepción de instituciones de nivel superior en la Escuela N.° 4620 "Cnel. Manuel Eduardo Arias". A las 9, desayuno comunitario en la Plaza Moisés Zerpa, y a las 9.30, acreditación de primaria y secundaria.

A las 9.45, se realizará la ceremonia "Pachamama de las niñas y los niños", con ofrendas de cada institución y canto colectivo. Desde las 10.30 hasta las 15, habrá recorridos por el sitio arqueológico y talleres. El cierre será a las 16 en la Plaza Moisés Zerpa.

Después de cinco años, Tastil Resuena busca consolidarse como un proceso educativo donde las voces de las comunidades encuentran su lugar en la escuela. Porque en Santa Rosa de Tastil, el aprendizaje también está en las semillas, la tierra y los caminos que atraviesan generaciones.