Salón de Vino en el MNBA: no se cobra entrada, pero hay un detalle que muchos pasan por alto

Este viernes y sábado, el Museo Nacional de Bellas Artes de Neuquén abre sus puertas a una nueva edición del Salón de Vino, el evento que reúne a las bodegas de la región con la gastronomía del Alto Valle y la Patagonia. La propuesta, organizada junto a la Cámara de Productores de Vinos y el Mercado de Productores, combina degustaciones, platos de cocineros locales y un mercado de productos artesanales.

El secretario de Turismo y Promoción Humana, Diego Cayol, explicó que la idea es mostrar la producción vitivinícola de la zona en un formato que ya tuvo buenas devoluciones en ediciones anteriores. "Junto a las degustaciones de vinos los asistentes podrán degustar platos preparados por cocineros locales y recorrer un mercado de productos regionales con quesos, nueces y otras elaboraciones artesanales", detalló.

Un evento con el vino como protagonista

Para Cayol, la esencia del Salón pasa por la combinación de sabores: "Es un evento que mezcla lo gastronómico con el vino, siendo el vino el carácter principal". Además, adelantó que habrá propuestas de chefs invitados y música en vivo durante las dos jornadas.

El encuentro se desarrollará el viernes de 19 a 24 y se repetirá con la misma modalidad el sábado. En cuanto al acceso, el funcionario precisó: "Se trata de una iniciativa organizada junto al sector privado que, en esta ocasión, tendrá un costo: no se cobrará entrada, pero sí el valor de la copa, fijado en $50.000. Con ella, los visitantes accederán a degustaciones de vino variadas, mientras que la comida se abona por separado". El formato, según remarcó, es el mismo que se utilizó en las ediciones previas.

Bodegas de toda la región y clases magistrales

Del Salón participarán bodegas con establecimientos en Neuquén Capital, San Patricio del Chañar, Senillosa, Cervantes, Ingeniero Huergo y Campo Grande, lo que garantiza una amplia variedad de etiquetas para degustar.

El programa también incluye clases magistrales a cargo de reconocidos chefs y sommeliers de la región, que compartirán técnicas y propuestas de maridaje con el público. Las clases se dictarán ambas jornadas a las 20.

La grilla de cocina queda así: el viernes 25, Roberto Noguera, chef de Entre Tablas y Cazuelas Catering, junto a Cato Farías, chef de Praderas Neuquinas. El sábado 26, René Cid y Mariana Montero, de la Escuela de Cocineros Patagónicos, con una propuesta de cocina moderna con Thermomix.

La propuesta se completa con música en vivo, intervenciones artísticas y un espacio de exposición y venta directa de productos regionales.