Salida educativa en Belén: estudiantes de Enología y Alimentos compartieron una jornada única en viñedos
¿Qué pasó cuando estudiantes de Enología y Alimentos se encontraron en los viñedos de Belén? Una jornada que unió teoría y práctica en un entorno real.
Una jornada de aprendizaje en territorio reunió a estudiantes de dos instituciones de Catamarca en los viñedos de Belén, donde la teoría del aula se transformó en práctica real. La experiencia interdisciplinaria dejó una enseñanza imborrable en los futuros técnicos.
En el marco de una salida técnica-didáctica al departamento Belén, alumnos de la Tecnicatura Superior en Enología y Vitivinicultura del IES Pomán y de la Tecnicatura Superior en Procesamiento de Alimentos del IES Belén compartieron una jornada de trabajo y aprendizaje en territorio.
¿Qué hicieron en el viñedo?
Los estudiantes tuvieron la oportunidad de observar directamente las plantas de vid, reconocer prácticas culturales específicas y vincular los contenidos desarrollados en el aula con las situaciones reales de la producción vitivinícola y agroindustrial.
La actividad se desarrolló en dos establecimientos: la bodega municipal de Hualfín y la bodega privada Kunaq, ambos ubicados en la zona de Belén.
¿Quiénes acompañaron a los alumnos?
El grupo del IES Pomán estuvo acompañado por el Ingeniero José Luis Olas y el Enólogo Gabriel Torres, mientras que los estudiantes del IES Belén contaron con la guía del Ing. Emanuel Cruz, actual Secretario de Producción de la municipalidad de Belén.
Esta salida no solo fortaleció los conocimientos técnicos de los estudiantes, sino que también generó un valioso espacio de intercambio interdisciplinario y articulación entre instituciones educativas. Dos instituciones, distintas miradas y un mismo objetivo: fortalecer la formación técnica a través del aprendizaje compartido y el contacto directo con el territorio.
