Sáenz Peña se prepara para la Expo Feria de Colectividades: el plato que se probará por primera vez

Del 9 al 11 de octubre, la Ciudad Termal vivirá la 14° edición de la Expo Feria de las Colectividades, con desfile, espectáculos y una renovada propuesta gastronómica que incluye platos búlgaros inéditos.

Pedro Marcoff, presidente de la Colectividad Búlgara, pasó por los estudios de Radio La Red 92.9 MHz y adelantó los detalles organizativos del evento que se desarrollará en Presidencia Roque Sáenz Peña. La colectividad búlgara será una de las protagonistas de la fiesta, que se extenderá durante tres jornadas con entrada accesible y sorteos para los asistentes.

El arranque y el desfile

La celebración comenzará formalmente el viernes 9 de octubre a las 17:30 horas, con la concentración para el tradicional desfile de colectividades sobre Avenida 2 y Calle 9. Desde allí, las agrupaciones marcharán hacia el predio de la Expo, donde los portones se abrirán a las 19:00 horas.

El acto inaugural contará con la presencia de autoridades municipales, provinciales y representantes de delegaciones diplomáticas y deportivas, según anticipó Marcoff en la entrevista radial.

Sabores nuevos en el patio de comidas

Uno de los ejes de esta edición es la renovación de las cartas gastronómicas. La Colectividad Búlgara confirmó la incorporación de platos autóctonos para sorprender a los visitantes que buscan descubrir nuevos sabores.

Entre las novedades, se presentará por primera vez el kavarma, un estofado búlgaro de cerdo con verduras y condimentos regionales, y el kebapche, carne moldeada y condimentada servida en brocheta, acompañados por la ensalada lyutenitsa y aderezos especiales.

En pastelería, la clásica banitsa estará disponible en sus versiones salada (con queso ricota) y dulce (con manzana, zapallo o nueces). Para el público infantil y quienes prefieran opciones tradicionales, también habrá alternativas rápidas como superpanchos.

La entrada general tendrá un costo unificado de $8.000 por día, con acceso gratuito para menores de hasta 11 años y personas con discapacidad junto a un acompañante.

Música, reinas y sorteos

El escenario principal recibirá a ballets colectivos de la región y a artistas locales y nacionales para el cierre de cada jornada.

El viernes 9 de octubre se presentará el ballet Dravets, actuarán Sinaly, Los Primos de Castelli y El Recreo, y el cierre musical estará a cargo de Ángela Leiva. Esa noche, con la entrada, se sorteará una bicicleta.

El sábado 10 será el turno de la Reina Juvenil de la Colectividad, junto a los espectáculos de Maximiliano, Raza Fuerte, Mariana Suárez y El Super Huguito. Durante la velada se sorteará un monopatín eléctrico.

El domingo 11, con la participación de la Reina Infantil, la apertura la hará el “Gringuito del Chamamé”, seguido por Adrián Montes y su conjunto, y Cristian Flores y los del Alma. El gran cierre será con Los Alonsitos, y la noche terminará con el sorteo de una motocicleta.