Sabores de TupáMbae: la noche en que la selva se volvió un festín para más de 600 personas

La Reserva Natural TupáMbae, conocida por su tranquilidad, se convirtió el sábado en un hervidero de aromas, creatividad y celebración. La propuesta “Sabores de TupáMbae” no solo superó las expectativas de los organizadores, sino que demostró que la cocina de monte puede ser el motor de una fiesta comunitaria única.

Una cena que unió sabores y aprendizaje

Detrás de cada plato servido hubo meses de esfuerzo. La organización estuvo a cargo de la EPJAI 9070, con el apoyo de la Municipalidad de Apóstoles y el acompañamiento de la empresa Rosamonte. Los asistentes degustaron una cena elaborada con insumos autóctonos y técnicas de cocina de monte, todo enmarcado en un paisaje que busca consolidarse dentro del circuito ecoturístico del sur misionero.

“Los stands fueron varios y no solo se vieron platos de primer nivel, sino el esfuerzo de meses de estudio de personas que le hacen frente a la vida y apuestan por capacitarse”, destacó uno de los profesionales presentes, subrayando la relevancia social de la modalidad educativa EPJA en la economía local.

Más que gastronomía: peluqueros y barberos en acción

El evento no se quedó solo en la comida. En paralelo, se realizó la segunda edición del encuentro de peluqueros y barberos, donde alumnos y egresados de distintas sedes de la provincia mostraron en vivo sus habilidades. Las tijeras y navajas se movieron al ritmo de un desfile de modelos y espectáculos artísticos que le dieron color a la noche.

Esta jornada técnica permitió que los estudiantes sumaran horas de práctica frente al público y abrieran puertas para su futura inserción laboral o el desarrollo de sus propios emprendimientos en la región.

Una convocatoria que coronó el esfuerzo

La respuesta del público fue contundente: más de 600 personas colmaron la Reserva TupáMbae, convirtiendo la muestra en una verdadera fiesta popular. La intendenta local, María Eugenia Safrán, y el director de enseñanza de escuelas para jóvenes y adultos (EPJA), Luis Capaia, acompañaron la actividad, que cerró con sorteos, bailes, shows musicales y la elección de la reina.

La noche terminó con un clima de algarabía, celebrando un ciclo lectivo lleno de logros académicos y demostrando que la formación es un puente de cohesión social indispensable.