Un productor de Roca prepara su sidra para el festival más esperado del año. Lo que pocos saben es lo que encontrará el público en el Paseo de la Producción: una lista de sabores que sorprende. ¿Vas a ir?
La ciudad de Roca ya tiene todo listo para recibir una nueva edición del Festival de la Sidra, que se llevará a cabo el fin de semana del 14 y 15 de noviembre en el predio ferial de calle Cerro Tronador 260. Según informó el municipio, la apertura de cada jornada será a las 18 y los espectáculos comenzarán a las 19.
El evento está pensado para que las familias disfruten de las mejores sidras, gastronomía, música, espectáculos, exposiciones y entretenimientos. El escenario de la Sidra 2026 ofrecerá una variada propuesta artística con danza y música de distintos géneros: folclore, rock, cumbia, cuarteto, ska, reggae, zamba y latino.
Shows confirmados para cada jornada
Con artistas locales y nacionales, la grilla de espectáculos quedó conformada de la siguiente manera:
- Sábado 14: Tradiciones chilenas, Asquerosa alegría, La Sacha Sonkoy, Los comodines, Trío show y Kaiser carabela.
- Domingo 15: Nuevo líder, MQ, Bacan y Campedrinos.
Un paseo para descubrir sabores y emprendimientos
El predio del festival contará con al menos 11 productores de sidra, locales y de distintos puntos del país, acompañados por propuestas gastronómicas que incluyen a la bebida estrella en sus preparaciones.
Entre los atractivos se destacará el Paseo de la Producción, un espacio que reunirá a emprendimientos locales y regionales que agregan valor a las materias primas mediante la elaboración y el diseño de productos propios. Allí se podrán encontrar gin, miel, dulces, alfajores, chocolates, quesos, embutidos, aceite de nuez, aceite de oliva, cosmética natural, productos derivados del cannabis, mezclas de hierbas y yerba mate, entre otras propuestas.
También participarán emprendedores de las Cocinas Comunitarias Municipales y del Centro Productivo Municipal, y habrá stands de artesanos. Los más chicos podrán divertirse con distintos juegos.
Las sidreras confirmadas para esta edición son:
- Macan, de Roca, con sus marcas Jocker y 1880.
- Del Valle, de Roca, con las marcas Pyrus, 1930 y Del Valle.
- Griffin, de Buenos Aires, con su marca Griffin.
- Uelauken, de La Plata.
- Jaque a la Reina, de Lago Puelo.
- Jugos Luga, de Mainqué, con La Sureña.
- Galas, de Plottier.
- Savia Bruta, de Cinco Saltos.
- Jugos S.A., de Regina, con su marca Reggia.
- CCU, de Buenos Aires, con la marca 1888.
- Hacienda Martinez, de Huergo, con la marca Testaruda.
Actividades en la carpa institucional
La carpa institucional ofrecerá degustaciones y actividades vinculadas con la formación, la innovación y el desarrollo de la producción local. El stand del área de Turismo brindará información sobre los principales atractivos turísticos y las propuestas para disfrutar de Roca.
Durante ambas jornadas, los participantes del curso de Servicio de Salón y Coctelería realizarán charlas y demostraciones sobre la preparación de tragos a base de sidra. Además, quienes compren en el Paseo de la Producción podrán recibir un trago en los horarios previstos para la actividad, hasta agotar el stock disponible.
El INTA Alto Valle también estará presente en la carpa institucional, donde compartirá información sobre las variedades no tradicionales de manzana conservadas en su Banco de Germoplasma.
El sábado 14, la UNRN, a través de la Licenciatura en Diseño Visual, realizará el estampado de bolsas mediante serigrafía con un diseño exclusivo del festival. También ofrecerá demostraciones de impresión sobre papel con tipos móviles, una técnica tradicional de impresión tipográfica.
Las bolsas podrán adquirirse de manera individual o junto con productos regionales de los emprendimientos participantes del Paseo de la Producción. Bajo la consigna “Comprá tu bolsa y ayudá a que más emprendimientos de la ciudad reciban asesoramiento en el Consultorio de Diseño”, lo recaudado se destinará a becas para estudiantes de la UNRN que brinden asesoramiento a emprendimientos a través de este espacio. Desde el año 2020, más de 60 emprendimientos recibieron asesoramiento mediante esta iniciativa conjunta entre la Universidad y el Municipio.
