Revolución silenciosa en el San Juan Bautista: así quedó el renovado servicio de nutrición

El Hospital Interzonal San Juan Bautista estrenó un servicio de nutrición completamente renovado, con obras que van desde la infraestructura hasta la digitalización de procesos. La transformación incluye nuevas dietas, equipamiento de última generación y una atención más personalizada.

¿Qué cambió en el hospital?

Las mejoras, impulsadas por los Ministerios de Salud y de Hacienda y Obra Pública, incluyeron la renovación de aberturas, la puesta a punto de las cámaras de carnes y verduras, y trabajos de revestimiento en pisos, paredes y techos. También se repararon las cámaras sépticas y se realizó una pintura integral en la cocina.

La despensa y los depósitos de víveres secos, descartables y nutroterápicos recibieron nuevos estantes y mobiliario. Los antiguos estantes metálicos fueron reemplazados por estructuras de madera, y se sumaron dos equipos de aire acondicionado para mejorar la climatización.

Adiós al papel: gestión digital de alimentos

El servicio implementó una plataforma digital para gestionar la alimentación del personal de guardia, reemplazando progresivamente los procedimientos en papel. “Con la implementación de la plataforma pudimos ordenar y diversificar la alimentación”, destacó la jefa del Servicio de Nutrición, Lic. Vanina Castro.

La nueva modalidad permite ofrecer alternativas que antes no estaban disponibles, como dietas para diabéticos, gástricas, sin sal, astringentes, vegetarianas, veganas y celíacas, tanto para pacientes como para el personal de guardia.

Nutrición terapéutica: un salto de calidad

El servicio recuperó la gestión de las alimentaciones parenterales, indicadas para pacientes en intradiálisis, terapia intensiva y casos excepcionales en sala común. Además, amplió la variedad de alimentaciones enterales y sumó suplementos nutricionales orales hipercalóricos, hiperproteicos y específicos para diálisis y diabetes.

Consultorios especializados y atención ambulatoria

Además del consultorio general, ahora funcionan consultorios de Nutrición Oncológica, Celiaquía, Nutrición Nefrológica y Obesidad. Los turnos se solicitan de lunes a viernes, de 06:00 a 18:30, en Admisión General, o por WhatsApp al 383 4217045 para pacientes del interior.

La renovación integral del servicio no solo mejora la infraestructura, sino que también garantiza una atención más organizada, digitalizada y especializada, pensada para acompañar las necesidades de cada paciente y del personal del hospital.