Qué busca Global G.A.P. en los cañaverales tucumanos

La Subsecretaría de Medio Ambiente, dependiente de la Secretaría de Producción, participó de las actividades que se desarrollaron durante la visita de representantes de Agraya a Tucumán. Agraya es la organización que está detrás de la estructura corporativa de GLOBAL G.A.P. y GGN, dos de los sistemas de certificación más relevantes para la producción agroindustrial.

En ese marco, el organismo a cargo de Facundo Moreno Majnach actuó como control de la quema de cañaverales, en articulación con la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC). Por la institución técnica participaron su director, Hernán Salas, y Juan Fernández de Ullivarri, responsable de la certificación local G.A.P. de la EEAOC.

Recorrida por establecimientos cañeros

La agenda incluyó una recorrida por establecimientos dedicados a la producción de caña de azúcar que trabajan con esquemas de certificación Local G.A.P. y GLOBAL G.A.P. La visita comenzó en Los Cevilares, donde los representantes de Agraya conocieron las instalaciones de la empresa y un frente de cosecha de caña de azúcar. Allí tomaron contacto directo con las prácticas que se implementan en el campo y los procesos productivos vinculados al cumplimiento de los estándares de certificación.

Después, la comitiva se trasladó al Ingenio Santa Rosa, donde se interiorizó sobre el trabajo que la empresa realiza para promover las Buenas Prácticas Agrícolas entre los productores que forman parte de su cadena de abastecimiento.

El encuentro sirvió para intercambiar experiencias y conocimientos sobre producción sustentable, implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y los procesos de certificación que se desarrollan en el sector cañero de Tucumán. También generó un espacio de diálogo entre organismos de control, instituciones técnicas y representantes de los sistemas de certificación.

Participaron representantes de GLOBAL G.A.P. y GGN de distintas regiones de Latinoamérica, entre ellos Wouter Conradie, Chief Commercial Officer de GLOBAL G.A.P.; Alejandra Pistagnesi, Key Account Manager Southern Cone; Leonardo Ferrer, Key Account Manager Andean Region; Angelo Lazo, Regional Representative LATAM y Representative Perú; Claudio Alfaro, Regional Representative Brasil; Antonio Restrepo, Producer Relations Manager, GGNA; Marco Villegas, Key Account Manager México; y Juan Gabriel, Key Account Manager Central América.