Productores del Valle de Lerma: llegan talleres gratuitos de bio-preparados, quesos y más

El INTA prepara una nueva agenda de capacitaciones en Rosario de Lerma y Vaqueros. Habrá talleres prácticos, consultorías y un módulo de la Diplomatura en Agroecología. ¿Qué pueden aprender los productores y emprendedores?

Entre el 26 y el 29 de agosto, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), a través de la Agencia de Extensión Rural (AER) Valle de Lerma y la Oficina de Información Técnica (OIT) Coronel Moldes, llevará adelante una serie de encuentros destinados a fortalecer la producción agropecuaria local.

Las jornadas, abiertas a productores, técnicos, estudiantes y al público en general, se desarrollarán en distintos puntos de Rosario de Lerma y Vaqueros, con entrada libre y gratuita.

Un taller para producir sin agroquímicos

El miércoles 26 de agosto, de 9 a 12 horas, se realizará el 4° Encuentro-Taller Práctico “Elaboración de Bio-Preparados” en Finca Gallo, el predio del productor Alberto Torres, en Rosario de Lerma.

Durante la capacitación, los asistentes aprenderán a elaborar alternativas para el manejo sustentable de cultivos. Entre las opciones que se mostrarán figuran el biofertilizante foliar a base de té de bocashi, el enraizante natural de sauce y el insecticida y repelente con purín de tabaco.

Además, se harán demostraciones con plantines de tomate abonados y prácticas de armado de almácigos de berenjena. La actividad está destinada a productores hortícolas y tabacaleros, técnicos y estudiantes, y contará con la participación de la técnica Mirta Ramos y la ingeniera agrónoma Ana Inés Arce. La organización está a cargo de la Municipalidad de Rosario de Lerma y el INTA.

Quesos y lácteos: consultoría técnica en plena feria

El jueves 27 de agosto, también de 9 a 12 horas, el Consultorio Técnico en Quesos y Lácteos se instalará en la Plaza Central de Rosario de Lerma, en el marco de la Feria “Sabor, Tierra y Tradición”.

Esta propuesta estará enfocada en el agregado de valor y la agroindustria en quesos y leche. Productores y emprendedores podrán recibir asesoramiento e intercambiar conocimientos sobre elaboración y mejora de productos derivados de la actividad láctea.

Participarán integrantes del Laboratorio de Agregado de Valor y Agroindustria del INTA Salta y técnicos de la AER Valle de Lerma. La jornada es organizada por la Municipalidad de Rosario de Lerma y el INTA AER Valle de Lerma.

Agroecología: sigue la diplomatura en Vaqueros

La agenda cerrará el sábado 29 de agosto con el Módulo III de la Diplomatura en Agroecología UNSa-INTA, que se desarrollará de 9 a 13 horas en Finca La Frutilla, Vaqueros.

Desde el INTA destacaron que estas acciones buscan promover la capacitación permanente, la incorporación de nuevas herramientas productivas y el acompañamiento técnico a quienes forman parte de los sistemas agropecuarios del Valle de Lerma.

Así, las actividades forman parte de una estrategia de fortalecimiento territorial orientada a impulsar la producción sustentable, el agregado de valor y la transferencia de conocimientos entre instituciones, productores y la comunidad.