Producción santiagueña: la estrategia de Colonia El Simbolar para no quedarse atrás

Colonia El Simbolar avanza en su plan para darle valor agregado a la producción local y abrirse camino hacia nuevos mercados. Autoridades provinciales y productores se reunieron para trazar estrategias que fortalezcan la actividad agropecuaria en la región.

El ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, Néstor Machado, lideró una jornada de trabajo en la que participaron el subsecretario Ángel Íñiguez, el director general de Agricultura y Ganadería, Javier Togo, y el equipo técnico de coordinación del organismo. Durante la visita, se reunieron con productores y representantes de APAZ V para analizar alternativas que impulsen el desarrollo del sector.

¿Cuál es el objetivo de la reunión?

Uno de los ejes centrales fue avanzar hacia una mayor integración entre la producción agrícola y ganadera. También se abordó un desafío clave: mejorar las condiciones de comercialización y facilitar el acceso de los productores a nuevos mercados.

La idea es acompañar un crecimiento que no solo sea competitivo dentro de cada establecimiento, sino que también pueda incorporar valor, ampliar oportunidades comerciales y generar más trabajo, desarrollo y arraigo para las nuevas generaciones.

El potencial de la zona

Como parte de la jornada, la comitiva visitó una planta dedicada al lavado y acondicionamiento de zanahorias. Allí pudieron observar el potencial productivo de Colonia El Simbolar y las posibilidades de avanzar hacia mayores escalas de comercialización.

La incorporación de procesos de acondicionamiento es un paso fundamental para mejorar la presentación y calidad de los productos, ampliar su llegada a distintos destinos y fortalecer la posición de los productores dentro de la cadena comercial. Además, desde el Ministerio señalaron que existe la posibilidad de proyectar la producción hacia nuevos mercados, incluso con una mirada puesta en su potencial exportador.

Finalmente, la cartera productiva provincial reafirmó su compromiso de profundizar el acompañamiento territorial mediante la articulación con las Agencias de Desarrollo Territorial (ADT), las organizaciones de productores y los diferentes actores que integran cada cadena productiva.