Paraná concentra dos eventos del vino en dos días: quiénes disertarán y qué se podrá probar
Paraná se prepara para dos jornadas que pueden mover el turismo y la producción de la región: habrá disertantes confirmados, degustaciones y visitas a bodegas, pero el detalle que más esperan los organizadores se guarda para el final.
La capital entrerriana se prepara para recibir una doble cita que pondrá al vino en el centro de la escena. Paraná será sede de las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y, en simultáneo, del Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía, dos propuestas que apuntan a consolidar al enoturismo como motor de desarrollo económico, social y cultural.
El encuentro tendrá lugar los días jueves 22 y viernes 23 de octubre, con el Centro Provincial de Convenciones (San Martín 15) como escenario principal del Congreso y una grilla cargada durante la primera jornada.
Una mirada federal para posicionar los destinos
Según se informó, las jornadas buscan impulsar la integración de la cadena productiva y el posicionamiento de los destinos vitivinícolas de Argentina. La premisa federal atraviesa toda la actividad: la idea es que el enoturismo se consolide como herramienta de crecimiento para las regiones productoras.
En esa misma línea, el Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía se plantea como un espacio de formación, intercambio y vinculación. Allí convergerán el sector público, la universidad, empresas, prestadores turísticos, productores, bodegas, profesionales y estudiantes de carreras afines.
Uader y Costanera 241, socios estratégicos
La organización del Congreso involucra especialmente a la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader) junto a Costanera 241, una organización de turismo con más de 30 años de trayectoria y referente en la región. Ambas instancias —jornadas y congreso— se desarrollarán en simultáneo y compartirán gran parte del programa.
Disertantes confirmados y actividades para el viernes
Entre los disertantes confirmados figuran Marcela Rienzo, Alejandro Lastra, Leandro Vesco y Pablo Singerman. A ellos se sumarán representantes de las entidades involucradas, invitados referentes y especialistas que participarán de los paneles.
La primera jornada concentrará la amplia grilla de exposiciones en el Centro Provincial de Convenciones. El segundo día, en tanto, estará destinado a actividades turísticas y visitas a bodegas de la zona.
Degustaciones, cocina en vivo y un sunset del litoral
El programa incluye degustaciones de las principales regiones vitivinícolas argentinas, clases magistrales de cocina en vivo, un mercado regional y espacios de promoción turística. El cierre tendrá un condimento especial: un sunset del litoral, pensado para disfrutar del paisaje entrerriano con el vino como protagonista.
