Operativo sorpresa en Roca y Allen: secuestraron 350 kilos de carne y detectaron faena clandestina
¿Qué había detrás de la carne que se vendía en Roca y Allen? El operativo que terminó con 350 kilos secuestrados y comercios en la mira.
Un operativo conjunto entre la Brigada Rural y Policía Montada de Roca y la Secretaría de Ganadería de Río Negro sacudió a cinco comercios de Roca y Allen. El resultado: 350 kilos de carne decomisados y serias irregularidades que van desde la falta de certificación sanitaria hasta la posible presencia de faena clandestina.
¿Qué encontraron los inspectores?
Durante las jornadas del lunes 11 y martes 12 de agosto, los inspectores recorrieron carnicerías, depósitos y comercios de ambas ciudades para verificar el origen y las condiciones de la mercadería destinada a la venta.
En cinco establecimientos se detectaron irregularidades. Entre ellas, mercadería sin la certificación sanitaria correspondiente, incumplimientos en las condiciones de higiene y conservación, y actuaciones ante la posible presencia de carne proveniente de faena clandestina.
¿Qué dice la ley?
Las infracciones quedaron encuadradas en la Ley Provincial de Ganadería N.º 2534, que establece las normas vinculadas a la actividad ganadera y a la comercialización de productos de origen animal. Las actas correspondientes documentaron cada irregularidad.
Una vez retirados de los establecimientos, los 350 kilos de carne decomisados fueron trasladados a las instalaciones de Fricader, donde finalmente se realizó su destrucción. La medida quedó asentada en las actuaciones realizadas durante los procedimientos.
