Olvidate del pan común: estos sándwiches se hacen con tapas de tarta y salen riquísimos
Aprendé a preparar sándwiches rendidores con tapas de tarta hojaldradas, rellenos de pollo, tomate, cebolla de verdeo, mayonesa y queso crema. Ideal para reuniones o comidas rápidas.
Si necesitás una opción rápida y rendidora para una reunión o una comida al aire libre, estos sándwiches con tapas de tarta hojaldradas te van a salvar. La clave está en que el pan se hace con ese tipo de masa, que queda crocante y liviana, y el relleno es fresco: pollo, tomate, cebolla de verdeo, mayonesa y queso crema.
La preparación es simple y se puede hacer con anticipación. Además, es ideal para aprovechar pollo que haya sobrado de otra comida y transformarlo en algo completamente distinto.
Ingredientes para los sándwiches
Para los panes
- 2 tapas de tarta hojaldradas
- 1 huevo para pintar
Para el relleno
- Pollo cocido y desmenuzado
- Tomate
- Cebolla de verdeo
- Mayonesa
- Queso crema
Las cantidades del relleno se ajustan según la cantidad de sándwiches que quieras preparar. Cuanto más pequeños cortes los panes, más unidades vas a obtener.
Paso a paso: cómo preparar estos sándwiches rendidores
- Colocar una tapa de tarta sobre la otra para que la masa quede más firme y con mejor textura.
- Cortar círculos con un molde o vaso del tamaño que prefieras.
- Distribuir los círculos sobre una placa para horno enmantecada o con papel manteca.
- Pintar la superficie con huevo batido para que se doren parejo.
- Llevar a horno medio hasta que estén inflados y dorados.
- Retirar y dejar enfriar unos minutos.
- Mientras, mezclar el pollo desmenuzado, tomate picado, cebolla de verdeo, mayonesa y queso crema.
- Integrar bien hasta obtener un relleno uniforme y cremoso.
- Cortar los panes al medio con cuidado.
- Agregar una porción de relleno sin excederse para que no se desarmen.
- Servir inmediatamente o conservar en la heladera hasta el momento de consumir.
Si querés potenciar el sabor, podés agregar unas gotas de limón, pimienta negra o una cucharadita de mostaza. También quedan muy bien con hojas de rúcula o lechuga para dar más frescura.
Estos sándwiches son perfectos para cumpleaños, picadas, reuniones familiares o como vianda para un viaje. La masa de tarta les da un toque diferente y crocante que los hace únicos.
