Nutricionista revela su primer hábito matutino: una hora entera sin comer nada

El nutricionista deportivo Francis Holway contó que dedica la primera hora de la mañana exclusivamente a tomar mate amargo, antes de desayunar. “Me levanto a la mañana y estoy una hora tomando mate antes de desayunar”, explicó en el programa Hoy, como siempre, de Aura.

¿Qué desayuna después del mate?

Lejos de las dietas rígidas, Holway busca hábitos sostenibles. Luego de la hora de mate, suele optar por yogur, frutas y nueces, una combinación que aporta proteínas, fibra, vitaminas y grasas saludables. Cuando tiene entrenamiento intenso, suma pan o avena para energía extra.

Almuerzos simples y sin complicaciones

No sigue recetas elaboradas. Sus almuerzos suelen incluir ensaladas con proteínas, manteniendo una estructura sencilla. La clave, según él, no es la perfección sino hábitos que duren años.

Por qué rechaza las dietas extremas

Holway advierte que el perfeccionismo puede intoxicar psicológicamente. “Si vos tenés mucho perfeccionismo, terminás psicológicamente intoxicado”, afirmó. Propone enfocarse en la calidad general de la dieta, sin alimentos prohibidos.

La regla del 80/20

Resumió su filosofía: el 80% del tiempo come nutritivo y el 20% restante se permite lo que le gusta. “No pasa nada si te comés una pizza, una hamburguesa o tomás una cerveza”, aseguró.

Alimentos que recomienda

Holway mencionó los grupos clave: frutas y verduras, proteínas de calidad (carnes, pescados, lácteos), nueces y semillas, legumbres, cereales integrales y alimentos ricos en fibra. “El mensaje es aburrido porque no vende”, bromeó.

El hábito más importante

Más allá de la alimentación, destaca la actividad física, el descanso y los vínculos sociales. Comer bien, mantenerse activo y descansar forman parte de una misma ecuación para la calidad de vida.