Delfina Valenzuela cocinó en vivo durante el lanzamiento y anticipó lo que se viene el sábado 7 de noviembre. Hay un concurso que reparte el título al mejor reviro del año y una corona que todavía no tiene dueña.
La Casa de la Cultura y la Memoria del Bicentenario fue el escenario elegido para presentar formalmente la Fiesta Provincial del Reviro, que tendrá su jornada central el sábado 7 de noviembre en el Playón Deportivo de la Escuela Normal N.º 2.
El lanzamiento sirvió para reconocer a los ganadores del concurso gastronómico del año pasado y para que Delfina Valenzuela cocinara en vivo frente al público, con el reviro como protagonista. Música y danza completaron la previa de lo que será la gran fiesta popular.
Una fiesta con historia
Con entrada libre y gratuita, esta edición será la 6.ª provincial y la 38.ª desde que la celebración empezó a hacerse en la ciudad. Con ese recorrido, el reviro se afianzó como una de las fiestas identitarias del norte misionero.
El escenario mayor tendrá una grilla cargada: las escuelas de danza Mburucuyá, Renacer y Martín Miguel de Güemes, además de los coros infantiles de la Escuela Normal N.º 2 y el Coro Municipal. En lo musical, subirán Confluencia Chamamecera y el conjunto RP 2000, y el cierre bailable quedará en manos de Los Hermanos Scherer.
El concurso, el aroma y la corona
Como manda la tradición, el olor a reviro recién hecho y a leña encendida será el centro de la noche. El concurso gastronómico reunirá a vecinos, cocineros de la zona y estudiantes que buscarán quedarse con el título al mejor reviro del año.
La jornada también incluirá la clásica carrera con bolsas de harina, la elección y coronación de la nueva Reina Provincial del Reviro y una cantina con platos y delicias típicas. Montecarlo se prepara así para una nueva cita con sus fogones, la cultura popular y el encuentro comunitario.
