Monte Quemado desembarcó en la Rural y hay un producto que se lleva todas las miradas
Una delegación del norte santiagueño viajó a Palermo con algo más que folletos: llevó un producto artesanal que define a todo un departamento. Los visitantes hicieron fila para probarlo, pero lo que más llamó la atención fue lo que contaron mientras lo degustaban.
La ciudad del norte santiagueño se instaló en la Feria Internacional de Turismo 2026 con una vidriera que combina sabores, cultura y tradición. La delegación copeña dice presente en el predio de La Rural de Palermo, uno de los encuentros turísticos más importantes de la región, con visitantes de todo el país y de Latinoamérica.
La apuesta montequemeña no se limita a mostrar paisajes: busca exhibir la identidad de un departamento que se cuenta a través de lo que produce. Sabores, costumbres, historia y tradiciones forman parte del menú que la comitiva lleva hasta Buenos Aires.
El queso copeño, el gran embajador
El tradicional queso copeño se convirtió en la estrella indiscutida del stand de Santiago del Estero. Se trata de un producto artesanal que está íntimamente ligado a la vida cotidiana de las familias de la zona y que funciona como una marca de identidad para todo el departamento Copo.
Los visitantes que se acercaron al espacio santiagueño pudieron probarlo a través de degustaciones y, además, escuchar relatos y anécdotas sobre cómo se elabora y qué lugar ocupa en la mesa de los montequemeños. La propuesta gastronómica se completó con miel de productores locales, otra muestra del potencial productivo de la región.
Dos citas que se promocionan desde Palermo
La delegación también aprovecha la vidriera de la FIT para promocionar dos acontecimientos centrales en el calendario de la ciudad. Por un lado, la Fiesta de la Virgen del Carballo, una celebración religiosa con fuerte arraigo popular. Por el otro, el Festival Nacional del Queso Copeño Tradicional, que cada año reúne a vecinos y visitantes en torno al producto insignia de Monte Quemado.
Con esta participación, el norte santiagueño busca posicionar su identidad frente a un público amplio y diverso, apostando a que los sabores y las tradiciones de Copo trasciendan las fronteras de la provincia.
