Milagro 2026: el consejo de una nutricionista que muchos peregrinos ignoran y les juega en contra

Miles de fieles se preparan para caminar hacia Salta por el Señor y la Virgen del Milagro, y una especialista advirtió que el error más común no es lo que comen, sino lo que dejan de tomar. La licenciada en Nutrición Daiana Romelia Cruz (MP 857) dialogó con SiestaPerfecta y dio una serie de recomendaciones para atravesar el trayecto sin malestares.

La primera advertencia tiene que ver con el agua. Como referencia general, Cruz indicó que hay que consumir al menos dos litros por día, aunque quienes hacen caminatas largas y están expuestos a temperaturas elevadas pueden necesitar alrededor de dos litros y medio. El problema aparece cuando la necesidad de ir al baño lleva a los peregrinos a restringir los líquidos: para evitar eso, la nutricionista aconsejó tomar pequeñas cantidades de manera frecuente.

"Pequeños sorbos a lo largo de todo el camino, esto de no olvidar, no esperar a tener sed", explicó Cruz. Además, recomendó prestar atención a señales como la resequedad de los labios y la piel, y también al color de la orina, para detectar posibles signos de deshidratación.

Qué conviene comer durante la peregrinación

En cuanto a la alimentación, la especialista destacó el consumo de frutas, especialmente la banana, por su aporte de potasio y azúcares naturales, que ayudan a mantener la energía y a disminuir la fatiga muscular y los calambres. También sugirió incorporar naranja, mandarina y otros cítricos, que aportan agua y minerales, mientras que los frutos secos como almendras, nueces y maní pueden brindar energía y grasas saludables.

Según explicó, una porción de frutos secos equivale aproximadamente a "un puñadito cerrado". En tanto, aclaró que las pasas de uva forman parte del grupo de las frutas desecadas y aportan hidratos de carbono de rápida absorción.

Respecto de las gaseosas, aconsejó priorizar el agua y limitar este tipo de bebidas por su contenido de azúcares y otros componentes. También advirtió que las personas con hipertensión deben tener especial precaución. No obstante, señaló que ante una eventual baja de azúcar, una bebida azucarada puede aportar glucosa rápidamente, y mencionó como alternativa el agua con azúcar, según la situación.

Locro y ayunos: qué tener en cuenta

Sobre las comidas que suelen ofrecerse en los puestos de descanso, Cruz aclaró que no es necesario eliminar platos tradicionales como el locro, aunque recomendó consumirlos con moderación por su contenido de grasas.

Finalmente, hizo hincapié en la importancia de no pasar largas horas sin comer. El ayuno prolongado, combinado con una actividad física intensa, puede provocar falta de energía y favorecer la aparición de mareos, desmayos y otras alteraciones.

"Lo que no está recomendable es no comer absolutamente nada y caminar y no tomar agua", remarcó la nutricionista durante la entrevista con Siesta Perfecta.

Las recomendaciones fueron difundidas en el marco de la cobertura sobre "Peregrinos y alimentación", una temática clave en los días previos a la llegada de miles de fieles a la ciudad de Salta.