Mendoza blindó la comida en las cárceles: quién se queda con el negocio millonario
¿Sabés cuánto paga Mendoza por cada comida que se sirve en las cárceles y hasta cuándo se extendió el contrato con la empresa? El número que quedó fijado en el decreto sorprende.
El Gobierno de Mendoza firmó la prórroga del contrato que garantiza la alimentación en todas las cárceles de la provincia. La medida quedó formalizada a través del decreto 1930, publicado este viernes en el Boletín Oficial, y alcanza a dos millones de raciones por un monto total cercano a los $32.350 millones.
La extensión recae sobre la contratación que había sido adjudicada mediante el Decreto N° 914/2025 a la firma Clisa Interior S.A., la empresa que viene prestando el servicio en los establecimientos penitenciarios.
Cuánto sale cada ración
Según el texto oficial, el precio unitario de cada ración quedó establecido en $16.175,35, tomando como referencia la última adecuación de precios que aprobó el Ejecutivo provincial. Ese valor es el que se utilizó para calcular el monto total de la prórroga.
El reparto presupuestario de las dos millones de raciones (cuatro comidas diarias) se distribuye de la siguiente manera:
2026: 564.024 raciones, por $9.123.285.608,40.
2027: 1.435.976 raciones, por $23.227.414.391,60.
A quiénes alcanza el servicio
La contratación no se limita a las personas privadas de la libertad. El decreto detalla que la provisión contempla a los internos alojados en los distintos establecimientos del Servicio Penitenciario Provincial, tanto permanentes como transitorios.
También abarca la alimentación del personal que cumple guardias de 24 horas, de los cadetes que permanecen internados bajo esa modalidad y la entrega de media ración para los agentes que trabajan en turnos de 12 horas.
El antecedente que fijó el precio
En abril de 2026, la Provincia había aprobado un convenio de adecuación de precios, reconocimiento de deuda y pago con Clisa Interior S.A., correspondiente a la contratación adjudicada el año anterior. El valor unitario que ahora se usa para la prórroga surge justamente de esa última actualización.
El aval legal de la prórroga
Desde el plano jurídico, la Dirección Legal y Técnica del Servicio Penitenciario consideró que estaban cumplidos los requisitos para extender el contrato. La Ley 8706 habilita prorrogar este tipo de contrataciones por única vez, siempre que la posibilidad esté prevista en los pliegos y se respeten las condiciones que fija la normativa, según consigna el decreto.
