Media sanción en Diputados: buscan que la fécula de mandioca pague el mismo IVA que la harina de trigo

La Cámara de Diputados dio media sanción a un proyecto que equipara la alícuota de IVA de la fécula de mandioca con la de la harina de trigo. La iniciativa, impulsada por legisladores misioneros, busca corregir una asimetría que encarece los alimentos aptos para celíacos y frena al sector productivo de la provincia.

La diputada nacional Yamila Ruiz Díaz, coautora de la propuesta, celebró el avance y destacó el impacto en la canasta básica de las familias que conviven con la celiaquía. “Muy contenta. Hoy decía justamente en una entrevista a la mañana tempranito, atravesada por la emoción, por la emoción que significa esta media sanción para todos los misioneros, para todo el sector productivo mandioquero de nuestra provincia, pero también para los más de 10 millones de celíacos que hay en nuestro país”, señaló.

Una deuda con los celíacos

La legisladora cuestionó el esquema impositivo actual y coincidió con el planteo del diputado provincial Oscar Herrera Ahuad sobre las dificultades que enfrentan quienes deben consumir alimentos libres de gluten. “Los celíacos han sido castigados por la genética y nosotros los castigamos con el sistema tributario argentino, porque como está hecho hoy en día, lamentablemente terminan tributando muchísimo más en cuanto a su canasta básica alimentaria”, explicó Ruiz Díaz.

En ese sentido, aseguró que la media sanción no solo busca equidad fiscal, sino que responde a un “sentido de humanidad”.

La mandioca como estrategia de convencimiento

Durante el debate en el recinto, la representante misionera apeló a una estrategia visual para captar la atención de sus pares, muchos de los cuales desconocían las características de la producción norteña. “Cuando pensé en qué iba a decir, cómo iba a convencer a los colegas de este proyecto, de que acompañen a este proyecto, dije: voy a llevar una mandioca porque muchos colegas no conocían lo que era nuestra materia prima, nuestra hortícola de… nuestra raíz”, relató.

La brecha de precios en las góndolas

El principal argumento técnico radica en la distorsión impositiva que sufre el cultivo misionero al ingresar a la cadena de valor industrial. La mandioca tributa el 10,5% del IVA en su estado natural, pero la tasa se eleva al 21% cuando se transforma en fécula o harina. Esta diferencia coloca al sector en desventaja frente a la harina de trigo, que goza de una alícuota reducida de manera permanente.

Ruiz Díaz graficó el impacto en el bolsillo de los consumidores con un ejemplo concreto: “Si quiero comprar un pan convencional y tradicional hecho de harina de trigo, vale 3000, 4000 pesos el kilo, pero si quiero comprar un pan que está hecho con fécula de mandioca, terminamos pagando entre 19.000 y 34.000 pesos el kilo”. Ante este escenario, afirmó que la iniciativa busca corregir esta disparidad porque “muchas personas no pueden acceder a este alimento”.

La articulación de las provincias en el Congreso

El proyecto obtuvo el respaldo unánime de las diferentes fuerzas políticas, un logro que la bancada misionera atribuye a la construcción de consensos por fuera de la grieta nacional. Los representantes provinciales buscan consolidar un espacio de articulación que priorice las economías regionales por encima de las discusiones centralistas.

Con la mirada puesta en el futuro del bloque de provincias, Ruiz Díaz adelantó que la agenda continuará enfocada en educación, agricultura y el sector cooperativo. “En una Argentina atravesada por la polarización, a las provincias no nos queda otra salida, pero que es bien recibida también por todos, de agruparnos entre provincias para sentar una agenda en común en temas que nos interesan, en temas que le interesa a la provincia y no atravesada por una agenda de Buenos Aires”, concluyó.