Más de 400 inscriptos y cuatro cursos obligatorios: el nuevo filtro para estar en el Paseo Aniversario

El Paseo Aniversario de Río Gallegos ya tiene más de 400 emprendedores anotados, pero este año no alcanza con la libreta sanitaria: los que quieran participar deberán pasar antes por cuatro capacitaciones obligatorias. Lo anticipó Gustavo Bórquez, director del Mercado del Atlántico, en diálogo con el programa El Mediador de Tiempo FM 97.5.

La novedad llega de la mano de la Guía Emprendedora, una herramienta que busca ordenar el acceso a las ferias y exposiciones. "Este año, como nos pidió el intendente que tiene que ser el mejor Paseo, avanzamos con una Guía Emprendedora", explicó Bórquez.

Cuatro charlas que serán requisito

Los inscriptos deberán completar cuatro encuentros: primeros auxilios, armado del stand, atención al público y seguridad alimentaria. A los requisitos que ya se pedían —libreta sanitaria y manipulación de alimentos— se le suma ahora este paquete de formación.

"Nosotros queremos un festival de calidad, entonces eso también implica que el emprendedor esté preparado", sostuvo el director del Mercado del Atlántico.

La iniciativa se inspira en modelos de otras ciudades. "Esto lo trabajamos con la diputada nacional Moira Lanesan Sancho, después de una visita al Mercado de Tigre. Ellos tienen una especie de capacitación para poder acceder al mercado porque dicen que tienen una demanda que no les dan los lugares", contó Bórquez.

El sistema está pensado como una escalera: cada curso suma para acceder a nuevos espacios. "La idea es ir capacitándolos. Vos hiciste todos estos cursos, podés participar de esta expo, de esta feria y ahí ir sumando estrellas", graficó.

Cómo inscribirse y cuándo arrancan las charlas

Quienes todavía no se anotaron tienen tiempo hasta este viernes 30 de octubre. El trámite es presencial: hay que acercarse al Mercado del Atlántico, en Entre Ríos 99, esquina Zapiola, retirar la Guía Emprendedora y hacerla sellar para quedar habilitado en las capacitaciones. La atención es de lunes a viernes, de 10 a 19.

Las charlas, según detalló Bórquez, son cortas para facilitar la participación: "Son charlas de no más de una hora y media, lo hicimos cortito para que puedan participar todos".

El puntapié inicial será el lunes 2 de noviembre en el Teatro Municipal, con una capacitación sobre primeros auxilios a cargo de Protección Civil. Habrá cupos de 80 personas por turno.

La guía no se agota en el Paseo de este año: está pensada para las distintas exposiciones que se harán durante el próximo año, con la idea de que los emprendedores sigan formándose según las actividades en las que quieran participar.

Los cuatro espacios del Paseo

El Paseo Aniversario tendrá cuatro sectores principales para emprendedores y productores. El primero es el Patio Patagónico, en el predio de la Sociedad Rural, con espacio exterior e interior y un escenario para artistas locales y provinciales.

El segundo es el propio Mercado del Atlántico, en el Boxing Club, donde el año pasado participaron alrededor de 300 emprendedores.

El tercero son los carros gastronómicos sobre la Av. San Martín, a partir del inicio de las actividades en el Escenario Mayor, previsto para el día 14.

El cuarto es la plaza de los fuegos, en la Plaza de los Leones.

En la Rural, la oferta gastronómica estará separada por sabores. "La idea nuestra es hacer en el galpón todo lo que es salado y en el salón todo lo que es dulce. Entonces tenés separados los lugares", detalló Bórquez. En el exterior habrá espacios para clubes y asociaciones, además de un sector para productores cerveceros.

La convocatoria también trasciende las fronteras de la ciudad: el año pasado hubo más de 100 emprendedores de distintos puntos de la provincia y participaron representantes de Río Grande y Comodoro Rivadavia.

"Creemos que este Paseo va a ser el mejor de todos", cerró Bórquez.