Los turistas se llevan productos fueguinos: la movida que busca cortar las compras afuera
El diagnóstico era claro: las empresas turísticas compran afuera lo que ya se produce en Tierra del Fuego. La quinta edición del encuentro en Ushuaia buscó dar vuelta esa lógica, y un contactó que nació en febrero ya derivó en un producto a medida para una naviera.
La quinta edición de “Producción fueguina para el Sector Turístico” volvió a reunir en Ushuaia a proveedores de toda la provincia con operadores y navieras. El encuentro se realizó el lunes en la Fábrica de Talento, entre las 11 y las 15, con un objetivo que viene de arrastre: que las empresas del rubro dejen de comprar fuera de Tierra del Fuego lo que ya se produce acá.
La jornada nace de un diagnóstico que el Ministerio de Producción y Ambiente viene repitiendo. Muchas firmas turísticas adquieren productos y servicios fuera de la provincia cuando esos mismos bienes ya están instalados en el territorio fueguino.
Qué dijo el ministro Devita
El titular de la cartera, Francisco Devita, ubicó la actividad dentro de la política de ampliación de la matriz productiva. “Venimos trabajando ya hace un tiempo en poder consolidar la ampliación de matriz productiva, lo que decimos siempre, pero con hechos concretos. Muchas veces es ampliar mercados, otras veces es ampliar productos”, explicó.
Y profundizó sobre la lógica que motoriza el encuentro: “Muchas veces esos operadores, las empresas del sector turístico, demandan productos y los compran fuera de nuestra provincia. Los servicios es lo mismo, sucede que muchas veces demandan servicios y no adquieren los servicios dentro de la provincia, y esos servicios, esos productos ya están instalados en nuestra provincia”.
La convocatoria reunió a proveedores de Río Grande, Tolhuin y Ushuaia. Del otro lado del mostrador, los compradores fueron en su mayoría operadores radicados en la capital provincial, aunque también se acercaron algunos de Tolhuin. “Hoy el sector turístico sigue siendo un sector pujante, con lo cual como es un sector pujante aprovechamos también para atraer proveedores”, señaló el ministro.
Un chocolate que ya dio resultados
Según Devita, las ediciones anteriores dejaron contactos que se tradujeron en acuerdos concretos. Uno de los casos que mencionó tiene como protagonista a una naviera. “Hay una naviera específica que en el mes de febrero estuvo y se contactó con un proveedor de chocolates de la ciudad de Río Grande específicamente, y a partir de ahí se pusieron en contacto para desarrollar un producto específico adaptado a esa naviera”, relató.
El funcionario también puso la mira en el turismo rural. La idea es que los operadores conozcan estancias de la provincia y las sumen a su oferta, de modo que los visitantes puedan quedarse “una noche más o un día completo”.
Los números de las últimas ediciones
En las últimas convocatorias participaron alrededor de 25 empresas fueguinas como proveedoras y unas 50 firmas vinculadas a las navieras. La oferta se va ajustando a lo que pide la demanda. “A veces se da viraje por una cuestión de que vemos que hay más preferencia por un determinado producto, entonces traemos más proveedores de ese producto”, contó Devita.
Ese criterio explica la composición de esta quinta edición. Como en la anterior hubo una marcada preferencia por los chocolates, en esta oportunidad se sumaron tres proveedores de Ushuaia y uno de Río Grande, además de empresas del sector pesquero y de la mitilicultura.
Redes en un contexto restrictivo
Para el ministro, el valor del encuentro está en los vínculos que se generan entre los participantes. “Es muy importante poder formar redes en un contexto tan restrictivo y donde de repente tenemos contracción que va desde la industria hasta el supermercado, toda la cadena de valor. Es importante poner en contacto y generar redes para que haya posibilidad de ofrecer esos productos en otros mercados”, concluyó.
