Lo que se esconde en cada copa del Salón del Vino que ya late en el Parque Central

El cuarto Salón del Vino ya está en marcha en el Parque Central de Neuquén capital, a metros del Museo de Bellas Artes, con una propuesta que combina diez bodegas regionales, degustaciones, gastronomía, música y cocina en vivo.

La actividad, organizada por la Municipalidad, permite recorrer los estands, conocer distintas etiquetas y conversar directamente con quienes las elaboran. La oferta incluye picadas, juegos, música y presentaciones de chefs en vivo.

Durante la apertura, la secretaria de Jefatura de Gabinete, María Pasqualini, destacó el espacio que ofrece el encuentro para acercar la producción vitivinícola a residentes y turistas. “Poner en valor el Salón del Vino, las bodegas locales y regionales, es muy importante”, expresó.

La voz de los que hacen vino

Para los productores, el Salón representa una oportunidad de mostrar su trabajo y dar a conocer las características de los vinos de la región. Así lo señaló Julio Penrós, representante de la bodega Puerta Oeste, de Senillosa.

“Tenemos la suerte de haber estado en las cuatro ediciones y creo que es una ventana única para que el neuquino, el valletano conozcan la distinta oferta de productos”, sostuvo.

Penrós explicó que el encuentro también permite comparar estilos y descubrir diferencias entre vinos provenientes de viñedos separados por apenas unos cientos de metros. En su caso, el emprendimiento dispone de un predio de dos hectáreas y dedica una al cultivo de cinco variedades.

El elaborador remarcó que la calidad es central para competir en el mercado. “Tenemos que buscar un producto de una calidad de cierto punto hacia arriba, si no, no tenemos oportunidad”, afirmó.

Turismo y agenda en la capital

El secretario de Turismo y Desarrollo Humano, Diego Cayol, destacó la presencia de visitantes de otras provincias. Precisó que, hasta el mediodía, la mitad de quienes participaban en los circuitos turísticos provenía de fuera de Neuquén y que muchos habían viajado desde lugares ubicados a más de 500 kilómetros.

Pasqualini vinculó la realización del Salón del Vino con la estrategia municipal para atraer visitantes durante los fines de semana. Según indicó, la ocupación hotelera en esos períodos pasó de niveles que no superaban el 20% al inicio de la gestión a valores cercanos al 60%.

La funcionaria también señaló el desarrollo del Paseo Costero como parte de la oferta recreativa. Mencionó una extensión de 36 kilómetros, frente a los 1.200 metros que, según recordó, existían al comenzar la administración. “Pusimos a la ciudad mirando al río”, resumió.

La agenda de septiembre, vinculada con el aniversario de la capital, incluyó la Feria del Libro y suma otras propuestas, como la próxima inauguración de una plaza temática y la tradicional carrera del domingo.

Además, Pasqualini anticipó movimiento turístico por la Expo Oil & Gas y aseguró que los hoteles de la ciudad y de localidades vecinas ya se encuentran con capacidad máxima para ese encuentro.

“La ciudad se consolidó como turística, dejó de ser esa ciudad de paso para ser una ciudad donde voy a disfrutarla y a recorrerla”, sostuvo al describir el objetivo de combinar infraestructura, actividades culturales y propuestas productivas.