Llenar el changuito en Santa Cruz cuesta $1.067.161: el ranking que incomoda a la Patagonia

Santa Cruz encabeza el ranking nacional del changuito más caro: $1.067.161 para una familia tipo en septiembre de 2026, según el relevamiento privado Changuito Federal de la consultora Analytica. El informe, difundido el 21 de octubre, compara una selección de alimentos y bebidas para representar la compra mensual de dos adultos y dos menores.

Detrás de Santa Cruz quedaron Chubut, con $1.062.515; Tierra del Fuego, con $1.037.790; Río Negro, con $1.029.622; y Neuquén, con $1.019.872. Las cinco jurisdicciones más caras son patagónicas.

En el otro extremo, Mendoza registró el changuito más económico, con $919.551, seguida por La Rioja ($931.735), Catamarca ($947.194), San Luis ($955.304) y Tucumán ($960.994). La diferencia entre Santa Cruz y Mendoza fue de $147.610 para la misma canasta.

Los aumentos mensuales no siguen el mismo orden

El ranking del costo total no coincide con el de las subas mensuales. En septiembre, los mayores incrementos en pesos respecto de agosto se dieron en Salta ($57.913), Entre Ríos ($52.835) y Corrientes ($51.681).

En el otro extremo, La Rioja subió $20.987, Neuquén $20.074 y Mendoza apenas $3.827, el menor aumento absoluto del período.

Si se miran los porcentajes, Chaco lideró con 5%, seguido por Corrientes (4,6%) y Misiones (4,2%). Río Negro y Neuquén aumentaron 1%, mientras que Mendoza tuvo la menor variación, con 0,9%.

El estudio remarca que una canasta más cara no implica un aumento mensual más pronunciado: para analizar el gasto familiar hay que distinguir entre el precio total y la variación del período.

Qué pasó con los alimentos en Santa Cruz

Dentro de la canasta relevada, el arroz se destacó en Santa Cruz con una suba de 8,1% en septiembre, por encima del rango de entre 2% y 7% que se registró en la mayoría de las jurisdicciones.

El aceite de girasol, en cambio, bajó 3,3% en la provincia. La leche mostró diferencias regionales: Chubut tuvo un incremento de 5,2%, mientras que Tierra del Fuego fue la única jurisdicción mencionada con variación negativa, de 0,3%.

La cebolla estuvo entre los productos con mayores aumentos en buena parte del país, con subas de entre 30% y 60% en la mayoría de las jurisdicciones. Los incrementos más fuertes se dieron en San Luis (74,1%) y San Juan (63,2%).

La comparación interanual: otras provincias subieron más

En los últimos doce meses el orden cambia. Chubut encabezó los aumentos interanuales con 34,9%, seguido por Tierra del Fuego (34,5%) y Chaco (34,2%).

En el otro extremo, La Rioja registró una suba de 26,1%; San Luis, de 24,9%; y Mendoza, de 24,6%. Así, las provincias con la canasta más cara no son necesariamente las que tuvieron el mayor incremento porcentual en un año.

El informe vincula las diferencias de precios con la heterogeneidad regional del costo de vida. La Patagonia combina canastas más costosas con salarios promedio del sector privado registrado más elevados, aunque esos promedios no reflejan la situación de todos los trabajadores.

Para medir el impacto real en los hogares de Santa Cruz, el estudio sugiere contrastar el costo de la canasta no solo con el salario promedio provincial, sino también con los ingresos de actividades como el comercio minorista.

La comparación permite dimensionar una compra mensual de referencia, pero no reemplaza el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC ni equivale a la medición oficial de la canasta básica alimentaria que se usa para establecer las líneas de indigencia y pobreza.

Los datos corresponden al relevamiento Changuito Federal de Analytica, difundido el 21 de octubre de 2026. La tabla completa con las 25 jurisdicciones, importes y variaciones mensuales e interanuales se puede consultar en el informe original.