La zafra sucroalcoholera recupera ritmo en el NOA y se acerca a los niveles del año pasado
La zafra sucroalcoholera del NOA acelera tras las lluvias. Conocé cuánto se molió y produjo en Tucumán, Salta y Jujuy.
La campaña sucroalcoholera en el NOA retomó fuerza tras varios días sin lluvias, lo que permitió mejorar las condiciones del suelo y reactivar la molienda en los ingenios. Los niveles de producción diaria ya muestran una clara recuperación y se espera que en los próximos días igualen los registros de la campaña anterior.
¿Cuántos ingenios están activos en Tucumán?
En la provincia, la zafra lleva 51 días de actividad con 12 ingenios en funcionamiento: La Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad, Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, Leales, Marapa, Concepción y Famaillá. Hasta el 25 de junio, según datos del IPAAT, molieron 2.647.169 toneladas de caña bruta y produjeron 149.761 toneladas de azúcar físico, incluyendo variedades blanco, refinado, crudo y orgánico.
Aún restan dos ingenios por iniciar la zafra en Tucumán, mientras que en Jujuy queda uno pendiente. Una vez que comiencen, la actividad quedará completamente operativa en el NOA.
Producción de alcohol: cifras en alza
La campaña de alcohol también avanza con siete destilerías activas en Tucumán. A la fecha produjeron 52.400.480 litros de alcohol hidratado, de los cuales 32.832.929 litros se deshidrataron para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhidro o bioetanol).
¿Qué pasa en Salta y Jujuy?
En Jujuy ya muelen los ingenios Ledesma y La Esperanza, mientras que en Salta operan Seaboard y San Isidro. La zafra en ambas provincias lleva 44 días y, según el IPAAT, los cuatro ingenios molieron 874.502 toneladas de caña bruta y produjeron 39.014 toneladas de azúcar físico. En cuanto al alcohol, cuatro destilerías activas produjeron 21.166.490 litros de alcohol hidratado, de los cuales 14.082.959 litros se destinaron a biocombustibles.
Datos productivos de Argentina 2026
Consolidando los datos de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina acumula: 3.521.671 toneladas de caña molida bruta, 188.775 toneladas de azúcar físico y 73.566.970 litros de alcohol hidratado producido.
