La Noche de los Chefs vuelve a Mendoza con 21 restaurantes y un cambio de sede que sorprende

La gastronomía mendocina tiene una cita obligada. La Noche de los Chefs regresa el 21 de octubre con su edición número 23 y una sede renovada: La Báscula de la Nave Cultural, desde las 20:00, con el respaldo de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza.

Bajo el lema "Cocinando esperanzas", la gala solidaria destinará íntegramente lo recaudado a la modernización tecnológica y edilicia de la Asociación Mendocina de Esclerosis Múltiple (AMEM), una institución con más de 35 años de trabajo en rehabilitación y contención de personas con enfermedades neurodegenerativas.

Un menú con los grandes nombres de la cocina local

La recepción arrancará con ambientación en vinilos de Oye Bar y estaciones de autor a cargo de 21 restaurantes de primer nivel, pensadas con productos identitarios y de temporada.

Entre los chefs confirmados aparecen referentes como Juan Ventureyra (Riccitelli), Pablo Ortíz (Bistró Casa Vigil), Vanina Chimeno (1884 Francis Mallmann), Matías Gutiérrez (Abrasado) y Flavia Amad Di Leo (Osadía de Crear / La Vida), junto a colegas de casas como Centauro, Auténtico, Gardenia y Quimera Achaval Ferrer.

El maridaje inicial incluirá varietales de bodegas como Zuccardi (con Alambrado), Susana Balbo, Escorihuela Gascón, Grupo Huentala, Lamadrid, Mil Suelos, Biplano Wines, Ruca Malén y Familia Crotta. Después, los asistentes pasarán al salón para compartir un plato principal colectivo coordinado por Fede Pettit y GULA, maridado con etiquetas de Alta Vista y Casa Vigil. El cierre dulce será con espumante de Bodega Antigal.

Arte y música para acompañar cada paso

La conducción estará a cargo de Sergio "Coco" Gras y Daniela Gutiérrez. La productora Planners y Hormiguero Teatro coordinarán las intervenciones artísticas, que incluirán al elenco Valkirias con dirección de Anita Arrieta, el zapateo y las boleadoras de la compañía Chakaymanta, y el cuadro folclórico "Mi Cuyanita" del Ballet Folclórico de la Ciudad de Mendoza.

Entradas y reservas

Las entradas individuales tienen un valor de $180.000, con opciones de financiamiento y promociones para mesas grupales. Para adquirirlas, los interesados pueden comunicarse al +54 9 11 6786-3675.

Cada cubierto representa un aporte concreto para que AMEM siga brindando tratamientos esenciales en la provincia. Una noche donde la alta cocina y la solidaridad se encuentran.