Assal confirmó que hay partidas truchas de una leche en polvo para bebés de 0 a 6 meses circulando en Santa Fe. La advertencia es para comercios y para las familias: qué hacer si el envase está en la alacena y cómo revisar el lote antes de preparar la próxima mamadera.
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) encendió las alarmas: detectó que circulan en el mercado partidas falsificadas de leche en polvo entera para lactantes Sancor Bebé Advance 1, una fórmula pensada específicamente para alimentar a bebés de entre 0 y 6 meses. La advertencia alcanza tanto a la población como a los comercios de toda la provincia.
Desde el organismo provincial explicaron que estas irregularidades representan un riesgo concreto para la salud pública. El motivo: no hay forma de garantizar la inocuidad, la trazabilidad ni los estándares de calidad bromatológica que se exigen para un producto de consumo tan delicado como una fórmula infantil.
Qué debe hacer la gente que lo tiene en casa
La recomendación para el público general es contundente: abstenerse de consumir el producto si lo tiene en su poder. Además, se pide revisar con atención los datos del rotulado y no comprar unidades cuya procedencia genere dudas.
Para los comercios y distribuidores la directiva es igual de clara: los establecimientos que expendan o tengan en stock el producto involucrado deben retirarlo de inmediato de la comercialización y comunicarse con la autoridad bromatológica o con el área local de alimentos que corresponda.
Assal recordó que su función principal es fiscalizar y verificar que todos los alimentos que se venden en la provincia cumplan con la legislación vigente, con el objetivo de proteger la salud de los consumidores santafesinos.
Pautas para preparar la mamadera sin riesgos
Como los lactantes son el grupo más vulnerable, el organismo insistió en extremar las medidas de higiene y manipulación al preparar fórmulas infantiles. Estas son las pautas:
Verificación previa: comprar siempre en comercios establecidos y formales, y revisar que el envase original esté intacto, sin alteraciones en el precinto, el lote ni la fecha de vencimiento.
Higiene de manos: lavarse a fondo con agua y jabón antes de manipular el polvo, el agua o los utensilios de preparación.
Esterilización de utensilios: mamaderas, tetinas y elementos de medición deben estar perfectamente limpios y esterilizados —por hervor u otros métodos seguros— antes de cada uso.
Preparación y consumo inmediato: la mamadera se prepara justo antes de que el bebé la tome. No conviene guardar restos de leche preparada para tomas posteriores, porque las fórmulas infantiles son un medio propicio para la proliferación de bacterias.
Calidad del agua: usar agua potable segura, hervida durante al menos un minuto y enfriada hasta unos 70 °C, según las pautas generales de seguridad bromatológica, o siguiendo las indicaciones del fabricante.
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