La IA llegó al campo correntino: el sistema que sigue al animal desde que nace hasta el frigorífico

La provincia dio un paso más en la incorporación de tecnología a su producción. La Asociación de la Producción, Industria y Comercio de Corrientes (APICC) fue sede de una jornada técnica sobre inteligencia artificial aplicada a la ganadería, organizada junto a la Vicegobernación a través de Corrientes Futuro Tecno.

El encuentro, impulsado por el vicegobernador Pedro Braillard Poccard, se realizó en el auditorio de APICC en la ciudad de Corrientes, con modalidad mixta: presencial y virtual. Participaron alrededor de 80 personas conectadas, entre referentes agropecuarios, académicos y una nutrida presencia de jóvenes.

Quiénes expusieron

La apertura estuvo a cargo de Julio Soto, vicepresidente de APICC, que dio la bienvenida y subrayó la necesidad de generar espacios de encuentro entre el sector empresarial, los especialistas y los actores del desarrollo productivo.

Las disertaciones corrieron por cuenta de tres especialistas: José Luis Rodríguez Hurtado, CEO de Agroforce IA España; Roger Bouza Roch, CEO de Eox Management & NWM; y Alberto Cecchin, de Bodegas Cecchin.

Entre el público hubo referentes del ámbito agropecuario, como el presidente de la Confederación Agropecuaria de Corrientes, docentes de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) vinculados al área agraria y representantes de la Federación de Cooperativas de Corrientes Limitada (FEDECOOP), que aportaron la mirada del cooperativismo provincial.

Trazabilidad, microbiología y residuos

Uno de los ejes de la jornada fue la trazabilidad integral del ganado, desde el nacimiento hasta el frigorífico. También se abordaron las aplicaciones de inteligencia artificial y otras tecnologías en el campo, además de alternativas de microbiología funcional, producción vitivinícola y aprovechamiento de residuos orgánicos en plantas frigoríficas.

El encuentro incluyó un espacio de preguntas centrado en costos, conectividad e inversión, tres puntos clave para que estas herramientas lleguen al productor.

Qué hace la inteligencia artificial

Rodríguez Hurtado explicó que la tecnología permite integrar información de distintas etapas de la producción. “La parte de inteligencia artificial lo que hace es demostrar la trazabilidad”, afirmó. Describió un sistema que combina video, audio, collares y procesamiento en frigoríficos para documentar el recorrido del animal, y sostuvo que estas innovaciones pueden mejorar el control y la productividad.

El CEO de Agroforce IA España también valoró la posibilidad de compartir estas herramientas con el sector local. “Para mí es un honor trasladar toda esta tecnología a un país que me ha tratado tan bien”, expresó. En su exposición se refirió además a la microbiología aplicada y a su potencial para elevar la productividad y la calidad de las producciones.

Actualizarse para no quedar atrás

La responsable de Corrientes Futuro Tecno, la doctora Naylan Faisal, remarcó la importancia de acercar estas herramientas a una provincia con fuerte producción ganadera. “Hoy vivimos en un mundo de que todo el tiempo está cambiando, en constante cambio, y esto hace que también nosotros tengamos que actualizarnos”, expresó.

Según Faisal, el objetivo es “potenciar todo esto” y brindar herramientas que puedan aplicarse directamente a la actividad agropecuaria. También destacó el respaldo del vicegobernador para concretar la iniciativa: “Él nos impulsó a hacer todo esto posible”.

La actividad forma parte de la agenda de Corrientes Futuro Tecno y del trabajo conjunto con instituciones y organismos para promover la innovación en los sectores productivos de la provincia. La jornada dejó una señal: el Estado, las cámaras empresariales, las universidades, el cooperativismo y el sector privado apuntan a articularse para fortalecer la competitividad.