La heladera que abrieron en un comercio de La Merced guardaba 19 kilos que no debían venderse
Parecía un local más de la avenida, hasta que abrieron la heladera: adentro había más de 19 kilos de carne que no debían venderse. Qué encontraron los inspectores y qué dice el acta.
Un control sorpresa en un local de La Merced terminó con más de 19 kilos de carne bovina y porcina fuera de circulación. Los productos estaban dentro de una heladera y, según los inspectores, no reunían las condiciones para llegar al mostrador.
El operativo lo llevaron adelante efectivos de la Policía Rural y Ambiental junto a personal de Bromatología de la Municipalidad de La Merced. Se enmarca en las inspecciones preventivas que se hacen en establecimientos comerciales de la zona.
El comercio está ubicado sobre avenida Hipólito Yrigoyen, según precisaron desde los organismos intervinientes.
Qué encontraron durante la inspección
Al revisar el interior del negocio, los inspectores detectaron piezas cárnicas que no estaban en condiciones adecuadas para su comercialización. Por eso se dispuso el secuestro y el posterior decomiso de los más de 19 kilos.
Además, se labró el acta de infracción por incumplimientos vinculados a la Ley Nacional N.° 18.284, que establece el Código Alimentario Argentino.
El pedido a los comerciantes
Desde las áreas que participaron del procedimiento recordaron a los dueños de comercios la importancia de respetar las condiciones de higiene, conservación y manipulación de carnes.
El objetivo de estos controles es que los productos en mal estado no lleguen a los consumidores y reducir los riesgos para la salud. Los operativos preventivos van a continuar en distintos locales para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias.
