La fiesta que se quedó con las ganas vuelve a Mansilla: el concurso que define al pueblo

Después de un año sin poder celebrarla, la Fiesta de la Torta Frita de Gobernador Mansilla tiene fecha confirmada: será el sábado 10 de octubre en la plaza central, con entrada libre y gratuita. La presentación oficial se hizo esta mañana en la Casa de la Cultura de Entre Ríos, con la presencia de autoridades provinciales y municipales.

La edición pasada había sido suspendida por las malas condiciones climáticas, un golpe duro para una comunidad que esperaba la fiesta con ansias. "El año pasado mucha gente se quedó esperando", reconocieron desde la organización. Por eso, este regreso tiene un sabor especial.

Un día a pura fiesta y tradición

La jornada arrancará a las 16 horas con la apertura de los espacios para emprendedores, artesanos y patios gastronómicos. Después habrá números de danza y, a las 19, el acto inaugural con autoridades. La grilla priorizará a artistas locales y regionales, pensada para disfrutar desde la tarde hasta la noche.

El responsable de Cultura del Municipio, Beltrán Alarcón, contó que la idea es que la fiesta se viva a pleno durante todo el día. Las instituciones locales también serán protagonistas: el hospital, la escuela, los bomberos y los clubes tendrán sus cantinas y patios gastronómicos, y lo recaudado será un aporte clave para sus actividades.

El concurso que todos esperan

Uno de los momentos más esperados será el tradicional concurso de torta frita, donde los participantes elaborarán sus preparaciones a la vista del público. Un jurado evaluará las propuestas y elegirá a la ganadora, que representará a la fiesta durante todo el próximo año.

El intendente Francisco Pasinatto destacó el impacto que el evento tiene para el pueblo: "Es una fecha muy importante para nosotros porque convoca a mucha gente, artesanos, gastronómicos y le da un dinamismo al pueblo", afirmó a Elonce. Y agregó que la fiesta mueve a instituciones, emprendedores y comerciantes locales.

La cita es en la plaza central de Gobernador Mansilla, con entrada gratuita para vecinos y visitantes de toda la provincia. Después de la suspensión del año pasado, la expectativa vuelve a crecer y el pueblo se prepara para recuperar una celebración que combina gastronomía, cultura y participación comunitaria alrededor de la torta frita.