La fábrica catamarqueña que factura con alfajores: 70 años de historia y un boom que nadie vio venir
Su producto estrella es más joven que la empresa: los alfajores Titito nacieron recién después de la pandemia y se convirtieron en un boom. Pero la firma lleva siete décadas en Catamarca y nadie imagina qué producía antes.
En el marco del Día de la Industria, El Esquiú Play recorrió las instalaciones de la empresa Erevan, ubicada en el Parque Industrial El Pantanillo, para conocer de cerca el desarrollo productivo de una de las firmas catamarqueñas con mayor crecimiento en los últimos años.
Su titular, Roberto Farías, destacó la satisfacción de conmemorar la fecha en plena actividad: “Qué mejor que festejarlo trabajando, estamos produciendo, así que contentos”, expresó la cara visible de la compañía que elabora los populares alfajores Titito y una amplia línea de cucuruchos.
La fábrica cuenta con una trayectoria de 70 años dedicada a la producción de conos y envases comestibles para heladerías. Sin embargo, el lanzamiento de los alfajores Titito tras la pandemia marcó un hito en su popularización masiva. “Nos conocieron más después de la pandemia con los alfajores que con los cucuruchos”, reconoció Farías.
La firma, que combina tradición e innovación, se ha convertido en un emblema del trabajo local y sigue apostando al crecimiento en la provincia.
