Inflación en Santa Fe: el dato que marca la diferencia con el resto del país
La inflación santafesina fue menor que la nacional, pero hay rubros que se dispararon. ¿Cuáles fueron los productos que más aumentaron y qué pasó con los alquileres?
La provincia de Santa Fe registró en julio una inflación del 1,9%, dos décimas por debajo del índice nacional, según el último informe del Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec). Un dato que llama la atención: mientras el país acumula 19,3% en el año, Santa Fe ya trepa al 19,4%.
El Índice de Precios al Consumidor provincial acumula así una suba del 19,4% en los primeros siete meses de 2026 y del 34% en los últimos doce meses. En tanto, a nivel nacional, el aumento desde diciembre llega al 19,3% y la variación interanual al 33,8%, de acuerdo con el Indec.
¿Qué rubros impulsaron el aumento?
El comportamiento de los precios fue heterogéneo. El mayor incremento mensual se dio en Esparcimiento, con un 4,2%, seguido muy de cerca por Vivienda y servicios básicos, con un 4,1%. Más atrás quedaron Atención médica y gastos para la salud (2,7%) y Otros bienes y servicios (2,6%).
Equipamiento y mantenimiento del hogar subió exactamente en línea con el nivel general: 1,9%. Por debajo del promedio se ubicaron Educación (1,6%), Alimentos y bebidas (1,3%) y Transporte y comunicaciones (1,3%). El único capítulo que mostró una caída fue Indumentaria, con un descenso del 0,2%.
¿Qué productos se dispararon y cuáles bajaron?
Dentro de cada rubro, las diferencias fueron notorias. En alimentos, el promedio mensual fue de apenas 1,3%, pero las verduras aumentaron 8,8% en julio. En cambio, las carnes bajaron 0,4% y las frutas retrocedieron 0,7%.
Entre los productos puntuales relevados por el Ipec, la cebolla trepó un 22,9%, la papa un 20,2% y la lechuga un 10,1%. En el extremo opuesto, la naranja bajó 9,5%, el arroz 3,2%, la banana 3,1% y el asado 2,5%.
En vivienda, uno de los motores del índice mensual, los servicios básicos y combustibles para la vivienda aumentaron 4,5%, mientras que los alquileres lo hicieron 4%. En salud, los servicios subieron 2,9% y los productos medicinales y accesorios terapéuticos, 2,4%.
La incidencia de cada rubro sobre el índice general no depende solo de cuánto aumentó, sino también de su peso en la canasta. Así, Vivienda y servicios básicos aportó 0,46 puntos porcentuales al 1,9% total, Alimentos y bebidas 0,45 puntos, Esparcimiento 0,28 y Transporte y comunicaciones 0,27.
