Hot dogs dominicanos que arrasan en el Poncho 2026: ¿qué llevan y cuánto cuestan?
Sabores caribeños que conquistan el Poncho: ¿qué lleva el hot dog dominicano y por qué todos hablan de la mamahuana?
En pleno séptimo día de la Fiesta del Poncho 2026, el Paseo de los Inmigrantes se convirtió en el epicentro de sabores caribeños. El stand de República Dominicana es uno de los más visitados, con una propuesta que va mucho más allá del clásico pancho argentino. Detrás del mostrador, tres personas trabajan sin pausa para satisfacer a los curiosos y hambrientos.
¿Quién está al frente?
Jason Contreras, oriundo de Santo Domingo, llegó a Catamarca hace 16 años por amor familiar: una prima suya se casó con un chumbicha y él decidió quedarse. Hoy representa a su país en cada evento organizado por el Consejo Multisectorial de la Municipalidad de la ciudad.
El hot dog que es pura verdura
La estrella del menú es el hot dog dominicano, una versión extra cargada que incluye pan, salchicha, repollo hervido, carne picada y queso cheddar derretido, más mayonesa, mostaza, salsa gold, picante y ketchup. "Allá se come con mucha verdura, casi toda la comida lleva mucha verdura", explicó Contreras, quien lo atribuye al calor caribeño y a la necesidad de comidas de digestión rápida.
La mamahuana, el trago que sorprende
En tragos, la mamahuana es la reina: se prepara fermentando palos en alcohol (generalmente ron) con miel y vino, logrando un sabor único que descoloca a los primerizos. El stand también ofrece ron Barceló y Brugal. Los jugos naturales de mango, maracuyá y ananá se hacen al momento y son los más pedidos.
Precios para todos los bolsillos
Los jugos y los hot dogs cuestan $6.000 cada uno, mientras que los tragos salen $10.000. Hay una promo que combina un hot dog con un jugo por el mismo valor que el trago solo. Contreras agradeció al intendente y al Consejo Multisectorial por el espacio y resumió: "Catamarca es un lugar tranquilo y de muy buena gente".
