Dieciséis lomiterías, seis barras de bebida y una competencia que se define en dos días: el Festival Mendocino del Lomo ya tiene fecha en Godoy Cruz, pero la lista de precios que fijó la organización es lo que más se está comentando.
Después de que el mal tiempo obligara a mover el calendario, el Festival Mendocino del Lomo ya tiene fecha firme para su tercera edición en Godoy Cruz. La cita será el sábado 7 y domingo 8 de noviembre, de 19 a 00, en el Espacio Verde Luis Menotti Pescarmona, con entrada libre para recorrer los puestos.
La organización confirmó que serán 16 lomiterías las que dirán presente, repartidas entre Godoy Cruz, Ciudad de Mendoza, Luján de Cuyo, Las Heras y Maipú. A ellas se suman seis propuestas de bebidas con cervezas artesanales, vinos, gin y vermut.
El evento cuenta con el respaldo del Instituto Gastronómico de las Américas (IGA) y Sabor a Mendoza, y se enmarca en la estrategia con la que el municipio busca afianzarse como polo gastronómico provincial.
Cuánto sale comer y beber en el festival
La organización fijó una lista de precios única para todos los stands. La porción de lomo costará $10.000, mientras que las papas saldrán $4.000. Las bebidas sin alcohol quedaron en $3.000.
Para los amantes de la cerveza, la pinta tendrá un valor de $6.000 y habrá una promoción de dos pintas por $10.000. Así, cada visitante podrá armar su recorrido probando distintas versiones del clásico sándwich mendocino.
Las lomiterías que participarán
La tercera edición reunirá a 16 establecimientos de cinco departamentos. Por Godoy Cruz estarán Del Monte, Ñam, Estación Palero, Sanguchitos Ya, El Quincho, Alcorta Lomos, Olive Gluten Free y Terco Lomos.
Desde la Ciudad de Mendoza llegan Moreno Lomos, Hangar 52 Bar y Rotisería FYGL. De Luján de Cuyo participarán La Cantina Lomos y Hoy Cocina Nieto; de Las Heras, Capdel Lomos; y de Maipú, Mechados y Frayle Sandwich.
Las bebidas estarán a cargo de Cervecería Starke, Brumen Cervecería, Pirca Cervecería, Olegario Cervecería, Hilbing y Código Binario. La variedad de origen de los comercios permitirá al público comparar estilos y recetas de distintos puntos de la provincia.
Una competencia con jurado y voto del público
Además de la oferta gastronómica, el festival tendrá como eje un certamen para elegir al mejor lomo. Un jurado de chefs evaluará las preparaciones a lo largo de las dos jornadas.
El cronograma del concurso arranca el sábado 7 con los octavos de final. El domingo 8 se disputarán los cuartos de final, las semifinales y la gran final, hasta definir al ganador de esta tercera edición.
La música también será protagonista: DJs animarán el evento con una selección de temas de los 80, los 90 y los 2000.
El público no quedará afuera de la elección. Podrá votar por su lomo favorito en el marco del Lomo Popular, que entregará distinciones en dos categorías: mejor lomo popular de Godoy Cruz y mejor lomo popular de otro departamento de Mendoza.
El impacto económico que dejó la edición anterior
Según los datos difundidos por la Municipalidad de Godoy Cruz, la segunda edición del festival generó un impacto económico de $214.160.000. De ese total, cerca de $40 millones correspondieron al movimiento indirecto en la zona de influencia del evento.
El encuentro también movió el empleo: 189 personas trabajaron directamente en los 45 stands, mientras que otras 76 desempeñaron tareas en empresas proveedoras y servicios relacionados.
Con esas cifras sobre la mesa, la nueva edición vuelve a presentarse como una oportunidad para comercios, emprendedores y trabajadores del sector gastronómico de la provincia.
