Fabián Ruggeri: "La desaparición de Coviar es absolutamente preocupante"
¿Sabés qué pasaría si desaparece la Coviar? Fabián Ruggeri revela los detalles del proyecto de Sturzenegger que tiene en vilo a la vitivinicultura.
El presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), Fabián Ruggeri, salió al cruce del proyecto de desregulación impulsado por el ministro Federico Sturzenegger. En una entrevista con "Tenés que saberlo" por Radio Post 92.1, advirtió que la eliminación del organismo pone en riesgo toda la industria vitivinícola.
¿Qué dice el proyecto de Sturzenegger?
La iniciativa busca eliminar la Coviar y modificar aspectos centrales de la legislación vitivinícola. Ruggeri recordó que el Gobierno ya había intentado eliminar el aporte obligatorio mediante un decreto, frenado por la Justicia. Ahora, la estrategia es hacerlo por ley, lo que dejaría sin efecto cualquier recurso judicial.
"La desaparición de Coviar es absolutamente preocupante", afirmó Ruggeri, y adelantó que la estrategia será buscar apoyo político en el Congreso. "Judicial no se puede. Lo que sí hay que hacer es trabajar con los legisladores y los gobiernos tendrán que definir qué tipo de industria quieren", expresó.
Los otros cambios que preocupan
El dirigente también cuestionó la posibilidad de elaborar vino con mosto de cualquier región o del exterior, y la flexibilización de las normas sobre el origen del producto. "Toda la identidad se pierde, se pierde la posibilidad de saber cuáles son los stocks existentes", advirtió al referirse a la fermentación diferida.
Ruggeri defendió la labor de Coviar ante las críticas por la caída del consumo interno y las exportaciones. "La Coviar no exporta, no vende en el mercado interno. Acompaña con información, estudios y promoción para que las empresas tomen mejores decisiones", explicó.
Atribuyó las dificultades del sector a factores estructurales: "Tenemos un 72% de carga fiscal y el aporte de la Coviar representa apenas el 0,014% del costo de una botella".
El plan B si avanza la desregulación
Ruggeri reconoció que, si el proyecto avanza, la corporación dejará de existir tal como fue creada por ley. "El plan B es tratar de salvar la mayor cantidad de cosas posibles dentro de Coviar. Será una institución totalmente distinta, que ya no trabajará para toda la vitivinicultura del país como lo hace hoy", concluyó.
