Exportaciones de huevos rompen récord: ¿cuánto facturaron en el primer cuatrimestre?
Las exportaciones de huevos rompen récord con US$ 10,8 millones en el primer cuatrimestre. ¿Qué países compraron y cómo lograron cubrir la cuota con la UE?
Las ventas externas de ovoproductos crecieron un 28,5% en dólares durante el primer cuatrimestre de 2026, alcanzando los US$ 10,8 millones. Argentina cubrió la totalidad de la cuota sin arancel hacia la Unión Europea y consolida su presencia en mercados exigentes como Japón y Dinamarca.
Según el último informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), elaborado con datos del INDEC y SENASA, las exportaciones totalizaron 1.312 toneladas entre enero y abril, un 8% más que en el mismo período del año anterior.
¿Qué productos lideraron los envíos?
La canasta exportadora estuvo encabezada por huevo entero, yema y albúmina en polvo, insumos clave para la industria alimenticia global. Estos productos son demandados para la elaboración de mayonesas, panificados, pastas, budines y helados.
El salto exportador responde al cumplimiento de rigurosas exigencias de calidad, sanidad y trazabilidad, atributos indispensables para ingresar a destinos como Japón y la Unión Europea.
Hito en el Acuerdo Mercosur-UE
A pocos días de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur-Unión Europea, Argentina ya cubrió el 100% de la cuota sin arancel de 333 toneladas de huevo entero y yema (en equivalente a huevo fresco) asignada al bloque. El resto de la demanda se atomizó en un mapa diverso que incluyó a Dinamarca, Japón, Chile, Austria, Macedonia del Norte, Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México.
Más allá del ingreso de divisas, la actividad avícola impulsa el empleo y el arraigo territorial. Con núcleos productivos en Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Salta, el sector es un engranaje clave para sostener fuentes de trabajo y potenciar la infraestructura industrial en el interior del país.
