Explosión apícola en Buenos Aires: los productores de miel crecieron un 60% en 6 años
¿Sabías que la producción de miel bonaerense explotó en los últimos años? Conocé los números que dejó el Congreso Apícola y las claves de este crecimiento.
La provincia de Buenos Aires vive un boom de la miel: en los últimos seis años, la cantidad de productores apícolas saltó un 60%, según datos oficiales presentados en el 6° Congreso Apícola del Periurbano, que se realizó en Berisso.
Actualmente hay 8.003 apicultores distribuidos en distintas cuencas bonaerenses, que manejan 1.724.761 colmenas activas. Las cifras fueron reveladas por el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, durante el evento que reunió a productores, técnicos, científicos y autoridades en la sede de Políticas Sociales de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).
¿Qué impulsó este crecimiento?
El incremento se atribuye a programas estatales como Mi Primera Colmena, que incorporó a más de mil nuevos emprendedores, y a líneas de financiamiento con créditos a tasa cero. También se sumaron herramientas de asistencia para expandir el fraccionamiento y agregar valor en origen.
El debate central del congreso giró en torno al ordenamiento territorial y las normativas de rezonificación necesarias para que los apiarios puedan desarrollarse de forma segura en entornos urbanos y semiurbanos. Municipios como Moreno, Luján y Hurlingham compartieron sus experiencias regulatorias.
La radiografía de las colmenas
Buenos Aires concentra más del 50% de la miel que se produce en todo el país. En el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) operan 1.428 productores que cuidan 67.705 colmenas. Para procesar esa producción, la zona cuenta con 17 salas de extracción, 30 plantas de fraccionamiento, dos salas de acopio mayorista y 31 Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAAs).
En Berisso, municipio anfitrión, 64 productores gestionan 68 apiarios y 1.462 colmenas. El ministro felicitó a los berissenses Ricardo García y Elizabeth De Michelis, galardonados en el Concurso Provincial de Mieles.
Más que miel: género, juventud y ecología
El congreso también incluyó paneles sobre perspectivas de género en el ámbito rural y la inserción de las juventudes en la cadena productiva. Además, se destacó el rol ecológico de las abejas como preservadoras de la biodiversidad urbana y rural.
La organización del evento estuvo a cargo de la Asociación de Productores Apícolas de Berisso (APABE), la Mesa Apícola Periurbana, la UNLP, el ministerio de Desarrollo Agrario, el IPAF Región Pampeana y la intendencia local. Desde su inicio en 2022, el congreso ya recorrió Florencio Varela, Luján, La Matanza y Moreno.
