Entre Ríos vuelve al mapa del vino: la cifra que ilusiona al sector

El gobernador Rogelio Frigerio abrió este jueves en Paraná las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y el 1º Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía, un encuentro que reúne a 591 inscriptos y que, por primera vez, tiene a Entre Ríos como sede de la mano de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar).

La cita se desarrolla en el Centro Provincial de Convenciones y contempla dos jornadas de intercambio, capacitación y promoción. El objetivo: aceitar la articulación entre la producción vitivinícola, el turismo y la gastronomía, y abrir nuevas oportunidades para las economías regionales.

«Queremos volver a estar entre las principales»

Durante la apertura, Frigerio habló de «enorme orgullo» por recibir el encuentro en la provincia y puso el foco en recuperar la tradición vitivinícola entrerriana. «Para nosotros es muy importante que esta jornada de Coviar se haga en Entre Ríos por primera vez», afirmó, y vinculó la iniciativa con la impronta que su gestión busca darle al desarrollo de la vitivinicultura asociada al turismo.

El mandatario repasó la historia de la actividad en el territorio y planteó el desafío de recuperar el lugar que supo ocupar a nivel nacional. Tras décadas de interrupción, sostuvo, la recuperación de viñedos y bodegas demuestra que «la cultura de la vid sigue intacta en la provincia».

En esa línea, subrayó el aporte de la vitivinicultura al arraigo de las familias en sus comunidades y al desarrollo de las economías regionales. «El enoturismo es una pieza clave para el crecimiento turístico de Entre Ríos», aseguró, y agregó que el resurgimiento del sector se complementa con la industria turística, impulsa la gastronomía y suma nuevos atractivos para quienes visitan la provincia.

RINI, CFI y capacitaciones: las herramientas de fomento

Frigerio enumeró las políticas provinciales de apoyo al sector. Mencionó el Régimen de Incentivo a las Nuevas Inversiones (RINI) y el trabajo conjunto con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), orientado a financiar proyectos productivos que incorporen energías renovables, mejoren su tecnificación y ganen competitividad y acceso a nuevos mercados.

También destacó las capacitaciones para fortalecer las capacidades ligadas a la industria y la cultura del vino, y el evento Entre Ríos entre Viñas, realizado junto al CFI. «Queremos volver a estar entre las principales provincias vitivinícolas de nuestro país», insistió, y remarcó la importancia de consolidar una agenda de trabajo conjunta entre el sector privado y los organismos públicos. «Mi tarea es crear las condiciones necesarias para que Entre Ríos desarrolle al máximo su potencial productivo», concluyó.

«Un punto de inflexión»

El director de Coviar, Pablo Asens, celebró la convocatoria y afirmó que es «un honor ver tanta gente en este congreso». Puso en valor el carácter histórico del encuentro tras los años en que la actividad vitivinícola estuvo prohibida en la provincia y lo definió como un «punto de inflexión para que a partir de ahora se desarrolle muy fuertemente el turismo del vino en Entre Ríos».

Asens reafirmó el respaldo de la institución, en el marco del Plan Estratégico Vitivinícola 2030, para que la provincia «retome esa gloria de antaño que tenía como la cuarta provincia vitivinícola». También destacó la chance de abrir nuevas puertas al enoturismo y reivindicó al vino como bebida nacional y motivo de orgullo para los argentinos.

Turismo, empleo y hospitalidad

El presidente del Ente Mixto de Turismo de Entre Ríos (Emturer), Jorge Satto, señaló que el enoturismo exige la articulación de distintos sectores, desde los productores y prestadores turísticos hasta las universidades. «Acá están convocados los actores y agentes turísticos, y también la universidad, que aporta conocimientos y contribuye a fortalecer algo que en Entre Ríos se siente mucho, que es la hospitalidad», expresó.

Para Satto, el desarrollo del enoturismo representa una oportunidad para ampliar el impacto económico de la vitivinicultura. «Lo que buscamos es generar puestos de trabajo. A una actividad que ya genera empleo desde lo productivo, le sumamos el valor de la visitación turística», explicó.

Por último, remarcó que la propuesta se integra con otros atractivos de la provincia, como las playas y los ríos, las termas, los carnavales y la historia entrerriana. «Todo eso marida muy bien con la actividad del enoturismo», cerró.

De la apertura participaron también el director nacional de Desarrollo y Promoción de la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, Pablo Cagnoni; el titular del área de Turismo de Paraná, Agustín Clavenzani; el representante de la Cámara Argentina de Turismo, Fabricio Meglio; la presidenta de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos (AVER), María Jesús Vulliez; el rector de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader), Luciano Filipuzzi; y Carlos Monti, representante de Costanera 241.